【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市立圖書館和漢來美食餐飲集團第3年「品好書、讀好味」閱讀公益合作計畫開跑，今年以「走讀在地好美味」主軸，分別由美濃、彌陀圖書分館舉行2場走讀活動，以串聯在地人文特色、生鮮食材，從產地到餐桌，帶給民眾深入體驗走讀與美食結合的文化饗宴。
「2023品好書、讀好味」是高市圖與漢來美食邁入第3年的閱讀公益合作，有別以往主題書展型態，今年以「走讀」模式深入美濃、彌陀區，實地走一趟當地山海風味，並結合行動書車裝載時下最夯美食系列專書，闡述從產地到餐桌的健康概念。
高雄市立圖書館代理館長林奕成強調，閱讀除了透過書籍，也可以是富含趣味性、充滿各種形式與樣貌的，若以行腳過程親身體驗，更能瞭解當地文史脈絡。大高雄物產豐饒，餐桌上的佳餚代表物質與精神生活的結合，同時也代表高雄的文化縮影。
漢來美食行銷企劃部副總經理吳若寧表示，漢來美食向來秉持食材有機及在地化，致力將「綠色友善」概念帶給消費者，除深入體驗了飲食的製作過程和風味的品嚐，透過走讀深入了解美濃、彌陀地區的活力與魅力，品味珍饈美味的同時，也進一步感受到了餐桌背後所隱藏的文化力量和歷史淵源。
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「彌陀海味」走讀以養殖漁業、斗笠兩大特色規劃，包含認識漯底山、斗笠DIY、漁夫體驗，帶領讀者從產地到餐桌的食魚體驗，展現彌陀農漁村的多層次文化風貌。高市圖特別邀請百大漁青張博仁6月3日在岡山講堂，分享回到家鄉彌陀創業，養殖虱目魚的心路歷程。
https://focusnews.com.tw/2023/04/497263/
Orignal From: 高市圖x漢來美食「品讀好味」 從產地到餐桌 走讀在地好美味
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