2023年6月30日 星期五

嘉市聖馬醫院職災診治、復健雙認證 一條龍服務勞工

嘉義地區近3年來有1125人次申請勞工職業災害,而傷病占9成以上,為協助勞工職傷病後能復建、重回職場,嘉義市天主教聖馬爾定醫院通過勞動部「職業傷病診治專責醫院暨職災職能復健專業機構」的雙認證,今天揭牌。



聖馬爾定醫院今年通過勞動部雙認證,提供受災勞工醫療、復健、工作能力評估、補助請領諮詢等一條龍服務,今天由勞動部職業安全衛生署副署長林毓堂、嘉義市副市長陳淑慧、市政府衛生局長廖育瑋、市政府社會處副處長溫秋蘭、醫院院長陳美惠、嘉義縣政府勞工暨青年發展處長陳奕翰處長共同揭牌。






目前全國有15家職業傷病診治專責醫院、28家職災職能復健專責醫院,聖馬爾定醫院是嘉義地區唯一通過勞動部雙認證之專責醫院。

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嘉義市天主教聖馬爾定醫院獲勞動部職傷病診治及復健雙認證,今天揭牌。(廖素慧攝)


聖馬爾定醫院職業醫學中心吳偉涵主任表示,該院2008年加入職業傷病診治網絡機構,開設職傷門診,提供診斷治療、醫療復健、職能復健、相關轉介資源等整合性服務,並為職傷病勞工客製化漸進式復工計畫,2017至2022年累計服務逾1700位職災勞工,代表服務了1700戶家庭。














院方表示,嘉義地區陸續有廠商進駐工業或科技園區,根據勞動部職業災害統計資料,2019至2021年嘉義縣市申請勞工職業災害共計1125人次,平均每年375人次,職業傷病93%、失能佔6.3%、死亡1.8%,職醫中心就是要協助職災勞工重返職場,讓勞工家庭能重建。












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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230329003233-260418



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「4款超強蔬菜」有助打造鋼鐵免疫力!營養師教你這樣吃 遠離流行病威脅

營養

「4款超強蔬菜」有助打造鋼鐵免疫力!營養師教你這樣吃 遠離流行病威脅


  • 梁萱琪 整理

  • 2023/06/02 12:08
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  • 最近新冠疫情崛起,想要避免再次確診,最好的方式就是打造良好的免疫系統。營養師指出,有4種常見的蔬菜能幫助提升免疫力,但平時也要養成飲食多元且均衡的習慣,才是最健康的。


     


    想避免再次確診 就要強化免疫系統


    營養師郭彥廷表示,多吃含維生素CADE、礦物質鋅的食物、抗氧化力高、發酵性等食物,有益於身體的免疫力強化,但平時還是要養出飲食多元且均衡的習慣,不要想著靠單一的食物就能預防疾病或治療疾病。


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    提升免疫力 有4蔬菜能幫忙


    郭彥廷幫民眾列出4種能幫忙提升免疫力的優秀蔬菜:


    1.菇類


    菇類所含的多醣體、葡聚醣,有抗病毒、抗發炎的特性。此外,菇類所含的葡聚醣也能降低呼吸道的症狀、減少病毒感染的一系列細胞激素分泌。日曬過的乾香菇還含有維生素D,是價格經濟實惠、四季皆產的好食材,可以透過香菇雞湯、烤蕈菇溫沙拉來攝取。


     


    2.洋蔥


    洋蔥所含有的「槲皮素」,有抗病毒、抗發炎的特性。是近年研究中發現的優秀防疫營養素,但使用劑量是1000毫克槲皮素萃取物(非直接吃洋蔥),且不同顏色品系的洋蔥槲皮素含量也有差別,經過估算,每天至少要吃到3.5公斤的洋蔥,才吃得到1000毫克的槲皮素。


     


    飲食上確實很難達到目前實驗上的劑量,但多吃這些抗氧化的植化物質對免疫力保健是有益無害的,可以適量的吃些咖哩、洋蔥炒蛋、涼拌洋蔥絲來增加洋蔥攝取量,且蘋果、芭樂、莓類水果也都含有槲皮素,而且也能同時攝取到維生素C,也是不錯的選擇。

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    3.花椰菜


    花椰菜是十字花科蔬菜的一員,含有豐富的「蘿蔔硫苷」,對於呼吸道保養、抗氧化有保護的作用。而且花椰菜本身還有維生素C、維生素A等營養素,對免疫系統、黏膜屏障的保健力仍然非常棒,而且花椰菜只需要簡單的清炒、水煮就可以食用,快速簡單的料理方式也能幫助保留更多營養。


     


    4.大蒜


    大蒜中的大蒜烯具有抗菌、抗病毒、促進新陳代謝特性。雖然大蒜的營養很優秀,但目前沒有人體攝取大蒜能減少確診的實驗,所以LINE群最容易被亂傳的謠言「喝大蒜水可以防疫」不要輕易嘗試。但大蒜容易氧化,現切現磨好的大蒜營養價值最高,例如用新鮮蒜泥佐蔬菜或肉片、海鮮等就是很棒的攝取方式。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/


     


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    走不遠、走不快是肌少症?豆漿加1物,加倍增肌又美味!牙口不好也能補充蛋白質!

    營養

    走不遠、走不快是肌少症?豆漿加1物,加倍增肌又美味!牙口不好也能補充蛋白質!


  • 丁彥伶 報導

  • 2023/06/02 15:09
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  • 容易疲倦、牙口不好、走路走不久也走不遠,醫師說可能有「肌少症」問題,要趕快補充蛋白質,但是肉常常嚼不動、喝罐裝營養品又吃不慣,怎麼辦?營養師說,用台灣人最愛喝的「豆漿」入菜來減脂增肌超好用!好吃又能有效預防肌肉流失、萎縮。


     


    65歲以上長者 近5成蛋白質攝取不足


    衛生福利部桃園醫院營養師吳家瑜表示,隨人口老化,與銀髮族相關疾病問題也增加。長者隨年齡增加身體機能也漸漸退化,常因牙口不好、味覺改變、解便不順等因素影響了進食量。根據2013~2015年國民營養健康狀況變遷調查指出,65歲以上長者的豆、魚、蛋、肉類攝取不足盛行率約47.3%!蛋白質攝取不足將導致肌肉流失、萎縮,進一步發展為肌少症。


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    很多長者明明被醫師、營養師建議要多吃蛋白質,但是往往補不夠,其中很大的因素就是「咬不動、咬太久牙齒會痛、嘴巴會累」,吳家瑜說,其實豆製品就可以幫助因為牙口不好影響進食的人更快補充蛋白質!


     


    1杯豆漿的蛋白質=1顆蛋


    她表示,黃豆又稱大豆,是優質的植物性蛋白來源,每100克中有36克蛋白質,豆腐、豆干、豆包或豆漿都是大豆製品。尤其豆漿每190毫升中有7克的蛋白質,等於1顆雞蛋的營養價值,卻不含膽固醇,且含含膳食纖維,可作為長輩補充蛋白質的好選擇!


     


    吃不多的長者補充營養這樣煮


    許多長者吃不多,想要補充營養常常吃不下,吳家瑜教大家將豆漿取代水入菜,不增加餐點體積,可以增加整體熱量及營養密度,同時補充優質蛋白質,以下示範食譜:


    魚片豆漿粥


    材料:(一人份)


    白飯 150公克 、 鯛魚片 60公克、無糖豆漿 300 ml、高麗菜 70公克、胡蘿蔔 20公克乾香菇2朵、沙拉油、鹽及胡椒鹽適量。


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    作法:


    1. 將高麗菜、胡蘿蔔、香菇洗淨,切絲備用。


    2. 熱鍋加入些許油,以香菇爆香,炒香後再加入高麗菜與胡蘿蔔翻炒。


    3. 鍋內加入水及白飯,煮滾後再加入鯛魚片,待魚片熟透且部分水份蒸發,再倒入無糖豆漿,待滾。


    4. 以適量胡椒鹽、鹽巴及油蔥酥調味即可起鍋。魚片豆漿粥1碗可提供530大卡熱量33克蛋白質。


     


    吳家瑜表示,預防肌少症建議長者以均衡飲食為原則,同時攝取優質蛋白質、補充維生素D、適度運動。這個食譜可依長者牙口再做調整,若長者咀嚼功能較差,可將香菇切碎較好入口,或可改以蝦皮做為爆香食材,取代香菇。


     


    食譜中的食材也可依個人喜好做替換,鯛魚片可選用其他質地柔軟的蛋白質取代,例如鮮蚵、鱸魚、蝦仁等,茹素的長輩除了使用雞蛋及豆腐,也可以添加大豆蛋白或是乳清蛋白粉,增加整體熱量及營養密度!然而均衡高蛋白飲食不一定適合每位長者,建議患有肝腎疾病的長輩,應依醫囑適量攝取蛋白質。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/衛福部桃園醫院


     


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    缺鎂影響大腦、注意力不集中!愛喝咖啡加速鎂流失 專家建議5種高鎂食物

    營養

    缺鎂影響大腦、注意力不集中!愛喝咖啡加速鎂流失 專家建議5種高鎂食物


  • 朱育嫻 報導

  • 2023/06/02 16:15
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  • 鎂對人體是不可少的礦物質,它涉及三百多個身體代謝過程,且在大腦神經傳導中扮演重要角色。研究發現,缺鎂會影響大腦及專注力,想讓大腦更靈活,營養師教你吃高鎂食物。


     


    鎂與大腦專注力息息相關


    營養師陳郁涵說明,大腦是個複雜的化學工廠,支持大腦中各種神經傳導運作的主要來自飲食中的營養素,當體內營養素失衡時,就會影響大腦神經的運作。像是鎂、鋅、B6Omega-3多元不飽和脂肪酸、胺基酸等,都與大腦神經運作有關。


     


    而鎂是人體所需的礦物質,參與身體三百多個代謝反應,在神經傳導也扮演相當重要的角色,當鎂缺乏時可能會有以下症狀:注意力不集中、情緒起伏大、焦慮、失眠、易怒、憂鬱。


     


    陳郁涵表示,研究觀察到,像是注意力不足過動症(ADHD)個案的鎂攝取量是較低的,一些文獻也指ADHD個案體內的鎂濃度,偏低的比例相當高。另外,一項澳洲的前瞻性研究針對近700名青少年的飲食做分析,並分析鎂攝取與青少年的注意力與攻擊性行為的關聯性,研究結果發現鎂攝取較高者,這些外在的行為問題較少。


    看更多:


     


    改善鎂缺乏,有助於ADHD行為表現


    雖然這些研究僅觀察到鎂攝取和行為問題之間的關聯性,無法直接證明因果關係,也許可能是行為問題本身影響食慾和飲食習慣。不過有小型的臨床研究指出,體內缺鎂的ADHD個案,若維持藥物治療狀況下,同時給予適量補充鎂,可以觀察到個案在專注力、過動行為比單純使用藥物者有顯著改善。也就是說改善鎂缺乏的問題,對於青少年或兒童的問題行為是有正面幫助的,另外也有其他研究指出鎂補充有助於改善專注力。


     


    除了營養品的補充外,陳郁涵說,飲食也可以聚焦「原型食物」的攝取來補鎂,像是深綠色蔬菜、堅果、五穀米等,鎂含量就較為豐富。然而食物經過精緻加工後,會使得鎂大幅流失,舉例來說,白米鎂含量大概只有糙米的3成。另外過量攝取精製糖、碳酸飲料、咖啡因等,都會使體內鎂流失速度更快!

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    如何吃出專注力?高鎂食物有哪些?


    陳郁涵說,基本上幾乎各大類「原型食物」都有豐富的鎂,且食物中許多天然營養素,不見得透由保健品就可以吃到。她整理出鎂含量較高的食物給大家參考:


     


    五穀類:紅藜、薏仁、五穀米、糙米、紅豆、綠豆。
    蔬菜類:菠菜、紅莧菜、牛蒡、紅鳳菜、地瓜葉。
    水果類:香蕉、火龍果、百香果、芒果、釋迦。
    肉魚豆:雞//牛肉、魚類、蛤蠣、毛豆、豆腐。
    堅果類:南瓜籽、奇亞籽、黑白芝麻、腰果、核桃。


     


    專注力低有需要補充鎂營養品嗎?陳郁涵認為,應該取決於個案體內鎂的狀態,可以透由抽血來了解個案是否有缺鎂,再來決定補充與否與劑量會比較合適。


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    飲食怎麼控制都難穩血糖?營養師揭糖尿病5大迷思 吃對關鍵還能逆轉糖尿病

    營養

    飲食怎麼控制都難穩血糖?營養師揭糖尿病5大迷思 吃對關鍵還能逆轉糖尿病


  • 吳詠霓 整理

  • 2023/06/02 18:43
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  • 飲食控制對糖尿病患者很重要,但有些糖友自覺飲食上已經很克制,但血糖始終還是起起伏伏,小心可能是飲食的方式錯了。營養師列出糖尿病常見的5大迷思,呼籲大家別因吃錯食物反讓身體越來越糟。


     


    糖尿病5大迷思


    營養師彭逸珊表示,做飲食控制的目的是要將血糖控制好,如果糖友努力卻沒成果,一定要請專業營養師幫忙找答案,才能延緩相關併發症出現。以下她分享糖尿病常見的5個迷思,提醒糖友注意:


     


    迷思一:不吃飯就可以控制血糖?


    錯!飯雖是許多人主要的澱粉來源,但其實麵、燕麥、地瓜、南瓜、五穀粉等等也都屬澱粉類,皆需要控制總量。


     


    迷思二:糖尿病不能吃水果?


    錯!選擇低GI水果(奇異果、小番茄、芭樂等)並適量攝取,還是很安全的。


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    迷思三:蜂蜜/黑糖對身體好,水加多一些稀釋就安全?


    錯!就算喝起來味道較淡,但實際上攝取的糖是一樣的,血糖一樣會坐雲霄飛車。

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    迷思四:一直吃藥/打針會洗腎?


    錯!用飲食、運動、藥物三大方向將血糖控制好,才能延緩糖尿病造成的腎臟損傷。


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    迷思五:生酮飲食或減重可以幫助糖尿病逆轉?


    生酮飲食非常容易使糖友酮酸中毒,是十分危險的極端飲食,不建議使用!建議採用「低GI飲食」或「減醣飲食」幫助減重,在糖尿病前期時是有可能逆轉疾病的。


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    天然VS.人工合成 哪種防蚊液最安全?醫揭防蚊液選擇關鍵是「這個」

    醫療

    天然VS.人工合成 哪種防蚊液最安全?醫揭防蚊液選擇關鍵是「這個」


  • 梁萱琪 整理

  • 2023/06/21 18:16
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  • 近日新聞報導到,今年首例的本土登革熱感染已出現,登革熱的傳播途徑是以蚊子叮咬為主,加上連假到來,出遊的次數也會增加,做好防蚊措施便十分重要。醫師列出市面上常見的防蚊液種類與成分,幫助民眾更安全的選擇適合自己的防蚊產品。


     


    天然的防蚊液尚好?


    皮膚科醫師吳明穎指出,目前防蚊液可以分為四大類為敵避、派卡瑞丁、伊默寧、必安敵等,雖然民眾常認為天然的產物較無毒也安全,但天然的防蚊液中的薄醇衍生物,對3歲以下的孩童及蠶豆症患者是不適用的,家長在使用時一定要特別小心。


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    防蚊液該怎麼挑?


    吳明穎表示,目前人工合成或提取的防蚊成分有敵避、派卡瑞丁、伊默寧三種,每種都有不同的功效,民眾可根據自己的需求來選擇:


    1.敵避


    敵避是一種化合物,因為它散發的氣味蚊蟲不喜歡,能夠避免蚊蟲接近人體。但敵避於皮膚、眼睛有著一定的刺激性,若是誤食或是不當使用還可能會造成孩子出現中樞神經異常、心血管症狀等問題,但只要正確安全的使用,敵避仍是非常有效的防蚊選擇。


     


    對於2個月以上的兒童,建議家長在選用含敵避的產品時,一定要注意標示的濃度還有使用次數,安全使用範圍如下:
    ●成人:濃度小於50%,建議一天不超過三次。
    ●兒童:濃度在1030%,一天一至三次。
    2個月以下嬰童禁用含敵避的產品,可以用蚊帳做隔絕或是穿著淺色衣物。


     


    2.派卡瑞丁


    派卡瑞丁在醫學上也被證實有效的驅蚊蟲劑,特點是十分安全,皮膚刺激性低、防治效果也相當好,除了防蚊子外也能防跳蚤、防蜱等,也不需依年齡選擇不同的產品濃度,所以在產品挑選上限制更少,雖然上市時間較短,不能排除會不會有潛在未知的副作用,就目前來說仍然是相當方便的選擇。


     

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    3.伊默寧


    伊默寧除了在歐美被視為有效驅蚊成分外,也是衛福部防蚊指引中特別提及的成分之一。但伊默寧的防蚊時效較短,最多只能維持34小時,且台灣相關產品也較少。


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    擦防蚊液有講究 碰到眼睛要趕快沖洗


    吳明穎建議民眾,除了挑選適合的防蚊產品外,正確的使用也很重要,不論大人或小朋友在第一次使用防蚊液時,都建議先小範圍塗抹,看看是否有紅、腫、癢、過敏等不適反應,確定沒問題後再大面積使用。


     


    建議在距離皮膚15公分處噴灑防蚊液,要避開有皮膚傷口、濕疹、異位性皮膚炎的地方。如果要擦防曬品,就先擦防曬品再等1015分鐘後再擦防蚊液。在臉部使用防蚊液時,建議先弄在手上,再小心塗抹上臉部,避免不小心弄到眼睛,若真的不慎接觸到眼睛,要立即用大量清水沖洗,若持續不適就帶著防蚊液至醫院就診。


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    健保部分負擔調漲看病拿藥費用多少?7/1起到大醫院掛急診 荷包失血750元

    醫療

    健保部分負擔調漲看病拿藥費用多少?7/1起到大醫院掛急診 荷包失血750元


  • 郭庚儒 報導

  • 2023/06/21 18:30
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  • 衛福部公告,7/1起,正式調漲健保部分負擔,民眾前往醫學中心看病拿藥,最多收300元,掛急診費用更高,最多要收750元。


     


    健保部分負擔調漲費用公布


    健保署表示,7/1起,正式實施健保門診藥品與急診部分負擔調整方案,目的是鼓勵病情穩定的慢性病人至基層診所就診,也讓大型醫院回歸照顧急重難罕的角色。


    看更多:


     


    健保署公布,急診部分負擔調整方案,民眾到大型醫院急診,會依醫院層級別採定額方式收取,分別為醫學中心調高為750元、區域醫院調高為400元、地區醫院和基層診所維持收取150元;中低收入者與身心障礙者於醫學中心收取550元、區域醫院300元、地區醫院及基層診所150元。


     


    健保門診藥品部分負擔部分,調高醫學中心或區域醫院藥費收取上限,最多收300元;醫院所開立的慢性病連續處方箋,第1次調劑比照一般藥品處方箋需收取藥品部分負擔,第2次以後調劑維持免收,基層診所維持免收慢性病連續處方箋部分負擔;而中低收入者及身心障礙者,不論就醫院所層級,藥品部分負擔均按照基層診所收費方式收取。

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    免部分負擔對象不受影響


    健保署指出,為持續保障弱勢族群,對於現行法定免部分負擔的民眾,如重大傷病、分娩、山地離島地區就醫,以及原本由其他單位補助的低收入戶、榮民、3歲以下兒童、警察消防海巡空勤軍人、油症患者、替代役役男等對象,不受影響。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/健保署


     


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    Orignal From: 健保部分負擔調漲看病拿藥費用多少?7/1起到大醫院掛急診 荷包失血750元

    生薑別亂擦!皮膚科醫師揭「6生髮偏方」小心養不成髮反傷頭皮

    影音

    生薑別亂擦!皮膚科醫師揭「6生髮偏方」小心養不成髮反傷頭皮


  • 許雅磊 整理

  • 2023/06/22 08:00
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  • 額頭高就一定算掉髮?皮膚科醫師趙昭明表示,掉髮依照嚴重程度分17期,男生分7期、女生分3期,「額頭寬」只是參考而已。他也分享臨床上男女生掉髮分際不同,以及解析坊間流行許多生髮偏方,你確定你試過的是安全無虞嗎?


     


    男生雄性禿分7


    趙昭明表示,男生雄性禿的情況分7期,特徵分別為第1期是髮線開始往上移;第2M字型就跑出來;第3期髮際線更往後退,更明顯;第4期,頭頂開始稀疏;第5期就變成地中海;第6期、第7期都屬於掉髮的晚期,只剩側邊有髮量。


     


    趙昭明進一步說明,這7期共同的特色即都會出現量、質的改變,例如頭髮會開始變細,而且留不長,並且容易出油,比較像雄性禿的跡象。


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    女生的雄性禿多在頂部及髮漩


    趙昭明表示,女性掉髮分3期,初期主要會從頭頂中央開始掉髮。第1期的特徵就是髮線清晰,明顯;第2期,兩側開始減少,摸起來愈來愈薄;第3期頭頂出現散在型的落髮,頭皮清晰可見。



     


    生髮6大偏方 你都試過了嗎?


    要如何治療落髮呢?網瘋傳很多生髮偏方,到底哪些有用,哪些對頭皮反而可能造成損害?趙昭明一一來破解,如下:


    1.明星花露水洗頭


    趙昭明說,因為有酒精成分,因此擦起來會有清涼感,但無任何生髮效果。


     


    2.水晶肥皂洗頭


    趙昭明提及,治療頭皮確實有用去角質的方式在治療,但皂是氫氧化鈉,塗在頭上雖然有清潔的作用,但頭皮可能愈洗愈乾,對頭皮也不好。


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    3.生薑、辣椒可以生髮


    趙昭明指出,生薑是最多人喜歡生髮的食材之一,但直接塗抹頭皮上,不但無效,還會刺激皮膚,恐造成物理接觸性皮膚炎。如若萃取出當中某些因子的話,也許較有幫助。


     


    4.可樂生髮國外超紅


    趙昭明說,頭髮是由23種胺基酸組合成,有些人以為可樂中含有咖啡因,很滋養頭皮,事實上咖啡因含量有限,並無幫助,反而可能因為殘留糖分難清洗。


     


    5.避孕藥抹頭皮


    趙昭明表示,由於雄性禿是因為雄性激素高,理論上用雌激素去抑制是合理的,不過因為使用過量會造成副作用,有造成男性女乳症等疑慮,因此不建議。


     


    6.清水洗頭就能生髮


    頭皮的清潔是透過界面活性劑一端親油、一端親水的特性將髒污帶走,如果只用水沖,油垢就很難洗乾淨。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/趙昭明醫師


     


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    遠離邋遢形象!醫師教你「對症下藥」告別頭皮屑困擾 再也不用社交焦慮

    醫療

    遠離邋遢形象!醫師教你「對症下藥」告別頭皮屑困擾 再也不用社交焦慮


  • 梁萱琪 整理

  • 2023/06/22 10:00
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  • 掉頭皮屑不僅會讓身體不適,還會影響社交,給人「邋遢」或「沒洗頭」的糟糕印象,而且男性掉頭皮屑的發生率還比女性普遍。醫師指出,由於頭皮屑的成因有很多種,要「對症下藥」才能快速又有效的根治,若民眾已經長期受大量脫屑、發癢等困擾,要儘快到皮膚科進行詳細檢查。


     


    頭皮屑是因「頭皮角質異常代謝」形成


    皮膚科醫師陳昱璁表示,頭皮屑是因「頭皮角質異常代謝」形成的,正常的皮膚角質代謝每天都會發生,老化的角質細胞慢慢被推到皮膚表面,單獨地脫落加上細胞非常小,即使正在掉落我們肉眼也不會注意到,而當角質細胞的生長或是排列異常時,角質細胞會一起脫落,就形成肉眼可見的頭皮屑。


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    形成頭皮屑的5原因


    陳昱璁列出容易形成頭皮屑的5種原因:


    1.脂漏性皮膚炎


    脂漏性皮膚炎是大多數頭皮屑問題的病因,原本生長在頭皮的皮屑芽孢菌喜歡吃油,所以頭皮容易出油就提供了很好的生長環境,皮屑芽孢菌數量一多,加上代謝產物,就會引起皮膚發炎反應,紅癢脫屑,不只是頭皮,臉部、前胸也可能會有紅色斑塊、皮屑和發癢的現象。


     


    2.接觸性皮膚炎、過敏性皮膚炎


    因接觸過敏原的刺激,例如染燙髮、過度清潔頭皮或使用不適合頭皮的洗髮精,是洗澡水溫過熱、吹髮時溫度過高、梳髮太用力等讓頭皮產生過敏症狀,除了讓皮膚變乾燥,也會有紅腫痛的現象,進而產生脫屑。


     


    3.乾癬


    頭皮出現紅色斑塊就是乾癬,還會合併乾癢脫屑,通常屬於自體免疫疾病。


     

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    4.頭癬


    頭皮出現黴菌感染就會引發頭癬,好發於孩童,造成頭皮發紅脫屑,甚至出現落髮情形。


     


    5.不健康的生活因素


    營養不均衡、壓力過大或失眠導致內分泌失調等不健康的生活因素,都會導致頭皮屑產生。


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    「對症下藥」才能根治頭皮屑


    陳昱璁提提醒民眾,由於導致頭皮細胞不正常代謝的原因很多,因此要先釐清成因才能對症下藥來治療,建議民眾要先透過皮膚科醫師評估,再選擇適當的治療方法:


    ●抗炎藥或類固醇藥物:因為產生頭皮屑多數是皮膚炎問題,因此常見初期治療方法,先讓頭皮發炎症狀緩解。
    ●改善生活習慣:自體免疫強壯、皮屑芽孢菌生長平衡、飲食均衡、作息正常。
    ●局部抗真菌:若經過頭皮檢查有發現黴菌生長或是皮屑芽孢菌增生,就會採用抗真菌藥物治療。
    ●減緩頭皮刺激:避免摳抓頭皮、減少化學藥劑接觸,頭皮屑嚴重時千萬不要狂做去角質療程,療程只會越做頭皮狀況越糟,應從引起頭皮屑的原因去著手。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/


     


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    醫教做2件事 他骨密度大提升!不只女性,男性骨鬆藏危機,下背痛小心

    醫療

    醫教做2件事 他骨密度大提升!不只女性,男性骨鬆藏危機,下背痛小心


  • 朱育嫻 報導

  • 2023/06/23 05:00
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  • 女性更年期後,骨質流失會加速,也較能注意骨鬆狀況,但男性罹患骨鬆,理論上不會有明顯症狀。不過研究發現,骨質疏鬆和長期下背痛有相關性,骨鬆不處理也會增加骨折風險,醫師提醒,男性和女性發生骨折的機率是一樣的。


     


    先生骨質比太太還差!藥物治療補鈣+運動 骨密度提升


    一名年約76歲的蔡先生是外商高階主管,長年坐在辦公室處理公務,也常在國外出差。因為太太有骨質疏鬆症,長期接受治療,有一次他陪太太去做骨鬆治療,醫師建議他做骨鬆篩檢。


     


    檢查後才發現,他的骨質密度比太太差達-2.8,明確是骨質疏鬆,研判因為蔡先生是上班族,運動量和運動時間長期不足,又很少曬太陽,以致骨質密度偏低,隨即幫他安排進行治療。經過2年的骨質疏鬆藥物治療並補充鈣質,同時建議做運動,例如太極拳、元極舞等抗地心引力的有氧運動,蔡先生的骨質密度顯著提升。


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    男性更年期徵兆不明顯,也易忽視骨質狀況


    阮綜合醫院骨科主治醫師陳柏安說明,女性進入更年期後,骨質流失會顯著加速,會較注意自己骨質流失狀況,但男性因為更年期徵兆較不明顯,所以經常忽視自己的骨質狀況。


     


    事實上,男性進入更年期之後,男性荷爾蒙濃度下降明顯,同樣會因骨質生成速度減慢,加速骨質流失。因此男性進入屆齡退休年紀就要提高警覺,身邊另一半是很好的對照指標,當太太或伴侶進入更年期,自己也應同步接受骨密度檢查,而單身的人則可以參照同事狀況。


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    土城的洗腎中心有專機接送嗎?得皰疹,不是我的錯,帶狀皰疹就是俗稱的"皮蛇"症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解!軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科,牙醫師除了把發炎的牙神經清除外,還會把根管做適當的擴大及清潔,怎麼幫小孩選兒童漱口水?美容手術(牙冠增長術,改善笑齦) 、敏感性牙齒治療。生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。兒童保健食品,怎麼吃才對? 不孕症要怎麼辦,生活飲食型態修正,易和中醫配合中藥、針灸治療!線上預約慢性食物過敏檢測。什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。愛滋檢測 - 提供全套檢查,絕對匿名保障隱私。人家說的減肥天龍國這是在哪裡?隱形牙套怎麼選?先來了解一下;不敢相信菜花就是這樣治好的~隱適美隱形牙套注意事項!!女性染淋病難察覺.上班族預防感冒防護5原則。如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

    男性骨鬆症狀不明顯!研究:骨鬆和下背痛有關聯


    陳柏安表示,男性一旦罹患骨鬆,理論上不會有明顯症狀,但最近研究發現,骨鬆和長期下背痠痛有相關性,因為骨鬆患者的骨頭結構容易出現微骨折,造成下背慢性疼痛,藉由治療骨鬆,有機會改善慢性疼痛,但若持續忽視未進行處理,反而可能增加日後骨折的風險。


     


    另一方面,男性在工作場合較常應酬攝取酒精,或是如第一型糖尿病患者須使用藥物,也可能導致骨鬆提早發生。通常一般人會建議55歲以上開始接受骨質密度篩檢,但若有上述狀況則應提早做檢查。


     


    陳柏安說,和所有疾病相同,骨鬆同樣是預防勝於治療,而目前的骨鬆藥物也適合預防骨質疏鬆症的發生,一旦罹患骨質疏鬆症後,男性和女性發生骨折的機率相同,且因為骨鬆症狀不明顯,臨床上大部分患者都是骨折後,才察覺自己有骨鬆症。


     


    勤做運動養骨本,補充鈣片也有效


    至於一般人常說要養骨本,陳柏安表示,事實上養骨本須在25歲之前,到中老年時只能延緩流失,此時最好的方式是運動,許多人會問要做什麼運動?其實運動只要適合自己,持之以恆並且會流汗、促進新陳代謝即可。另外,有些人長年吃素或是有乳糖不耐症,喝牛奶容易腹瀉,通常建議補充鈣片是最簡單有效的方法。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/阮綜合醫院


     


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    才剛做完大腸鏡,1個月後「1異常」竟是大腸癌!醫:這症狀別輕忽

    醫療

    才剛做完大腸鏡,1個月後「1異常」竟是大腸癌!醫:這症狀別輕忽


  • 朱育嫻 報導

  • 2023/06/24 05:00
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  • 現年73歲的顏伯伯在2個月前發現雙腳水腫,之後不但沒好轉甚至持續惡化。兒子送他到醫院,做血液檢查後發現血色素只有6.4(正常人1418),顯示有嚴重貧血現象,研判可能是消化道出血,但做胃鏡並未發現有胃潰瘍跡象,於是入院做更詳盡檢查。


     


    1個月前做過大腸鏡,但「血液檢查」不對勁


    顏伯伯住院之後,透過超音波在膽囊附近的腸子發現疑似異常,經詢問顏伯伯,他說1個月前才在其他醫院做過大腸鏡,當時沒發現有任何問題,但憑醫師的直覺仍安排電腦斷層和大腸鏡檢查,結果在右側大腸看到不明影像,以大腸鏡深入體內,竟在右側升結腸發現一顆直徑約7公分大的腫瘤,經切片並做病理化驗確定是大腸癌,隨即轉外科進行手術切除,後續接受化學治療。


     


    阮綜合醫院消化內科主治醫師丁楷庭說明,以顏伯伯的狀況出現不明原因貧血,若醫師未能察覺異樣,單憑胃鏡和一般大腸鏡,以為是單純貧血而沒有做進一步處置,腫瘤很可能會持續成長並進入第4期;所幸團隊追根究柢,及早發現並適當處理。


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    血色素短時間降太多!醫:不明原因貧血要留意


    丁楷庭表示,顏伯伯的案例顯示,不明原因貧血也可能是大腸癌,除非患者確定是長期慢性貧血,一般人如果血色素下降太多,如顏伯伯的血色素本來有1112,突然半年內掉到6.4,臨床上就得思考很多原因。


     


    一般而言,患者血色素突然往下掉,醫師會先懷疑是上消化道出血,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化性潰瘍,同時要確認患者近期是否有解黑便或血便等現象,也可能是痔瘡、大腸息肉抑或是腫瘤造成的出血。另有部分人為發炎性腸道疾病,此為一種自體免疫疾病,抗體攻擊自己的腸黏膜,導致腸黏膜薄弱受損,發作時會有潰瘍、出血等症狀。

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    定期做糞便潛血檢查,腺瘤型息肉可能癌變


    丁楷庭提醒,只要有不明原因貧血,一定要找出病因,但有時大腸癌或大腸息肉出血,因出血量少,肉眼極難辨識,患者可能容易忽略,建議最好定期做糞便潛血檢查,一旦發現陽性需做進一步大腸鏡檢查。


     


    不過丁楷庭也特別提醒,糞便潛血檢查要在糞便潛血數值達99才會標註「陽性」,若是在5099之間即為「陰性」,但即便如此,若做大腸鏡仍可能發現小息肉。息肉雖小,或僅造成非常微量的潛血,還是要做處理,因為一般腺瘤型息肉在約58年後可能癌變,若是扁平鋸齒狀息肉,因為基因與腺瘤型息肉不同,有可能3年就癌變,千萬不能掉以輕心。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/阮綜合醫院


     


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    腰痛、頻尿恐是腎結石上身!醫:結石有4警訊 補鈣1習慣增結石風險

    醫療

    腰痛、頻尿恐是腎結石上身!醫:結石有4警訊 補鈣1習慣增結石風險


  • 陳美妤 整理

  • 2023/06/24 06:00
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  • 腎結石痛起來要人命!尤其夏天到了,身體更容易缺水,儘管許多腎結石病患可能沒有症狀,但如果結石阻塞了輸尿管,可能引起嚴重的併發症,包括敗血症和腎功能衰竭。


     


    衛生福利部基隆醫院泌尿科林柏翰醫師分享,一名65歲的伯伯因發高燒來到急診,血壓明顯偏低,評估為敗血症。經電腦斷層掃描(CT)檢查發現,兩側腎臟都被結石堵塞並積水。林柏翰指出,卡在病人左側輸尿管的結石,讓原本細如麵線的輸尿管,腫脹得跟原子筆管一樣粗;而右邊的結石,則是相當紮實地嵌在輸尿管壁上,還被增生的息肉包覆,所幸進行輸尿管鏡雷射碎石手術後順利出院。


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    結石為什麼會變成敗血症?


    林柏翰說明該患者的情況如此嚴重,原因要追溯到十幾年前,他因腰痛就醫時就有檢查到是右側輸尿管有結石,但因為感覺不痛了就未繼續追蹤,直到最近才出現左側輸尿管也被結石堵塞。林柏翰醫師提醒,大多數的腎臟結石可能沒有症狀,但若結石阻塞輸尿管,就可能引發敗血症或腎臟萎縮等嚴重後果,甚至危及性命安全。


     


    4症狀建議及早就醫


    林柏翰醫師呼籲民眾,若出現腰痛、頻尿、尿急或血尿等情形應及早就醫;有結石病史的病人,即使不痛,也應定期追蹤結石的大小與位置。


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    飲食上如何改善結石?


    台灣癌症基金會指出,結石者的尿液中「致結石成分」排出量時常為「三高一低」狀態:高尿鈣、高草酸尿、高尿酸尿、低檸檬酸尿,若想降低復發率,飲食上調整這4大排出物,便可以有明顯改善。


     


    3招預防腎結石


    1.補充水分


    一天飲水2000毫升以上,整日平均攝水、睡前補充水分、依照環境、壓力、活動及體況進行補水。

    土城的洗腎中心有專機接送嗎?得皰疹,不是我的錯,帶狀皰疹就是俗稱的"皮蛇"症狀出現在身上呈現環繞分佈情形 一般人有個誤解!軒品牙醫聯合診所是板橋根管治療專科,牙醫師除了把發炎的牙神經清除外,還會把根管做適當的擴大及清潔,怎麼幫小孩選兒童漱口水?美容手術(牙冠增長術,改善笑齦) 、敏感性牙齒治療。生活不美滿 另一伴老是敏感早洩怎麼辦?早洩 (premature ejaculation) 是男士們最常見的性功能困擾 。兒童保健食品,怎麼吃才對? 不孕症要怎麼辦,生活飲食型態修正,易和中醫配合中藥、針灸治療!線上預約慢性食物過敏檢測。什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。愛滋檢測 - 提供全套檢查,絕對匿名保障隱私。人家說的減肥天龍國這是在哪裡?隱形牙套怎麼選?先來了解一下;不敢相信菜花就是這樣治好的~隱適美隱形牙套注意事項!!女性染淋病難察覺.上班族預防感冒防護5原則。如何提供長期依賴呼吸照護服務?想找台中牙齒矯正有醫療團隊

     


    2.動物性蛋白以植物性取代


    結石者80%愛吃肉,大量動物性蛋白來源,便會拉高身體的代謝酸度,建議將動物性蛋白以植物性取代,並增加蔬菜水果含量,便可以有效透過蔬果,增加檸檬酸與鈣結合率,轉從糞便中排出,降低尿液酸化與鈣排出量,緩解病情。


     


    3.充足鈣搭配低鈉飲食


    不論男女,當飲食中有10001200毫克鈣攝取量(500毫升牛奶即可達到一半鈣的目標攝取量),搭配低鈉飲食(一天食鹽用量小於6克),便可以有效降低腸道過度吸收草酸鹽,降低高草酸尿。但提醒停經後女性,如果有補充鈣片習慣,建議隨餐補充,避免餐間空腹補充造成高尿鈣增加結石風險。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/林柏翰醫師.台灣癌症基金會


     


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    曬太陽補D卻濕疹皮癢又脫皮!醫:吃健康的柑橘、藥物恐是幫凶

    醫療

    曬太陽補D卻濕疹皮癢又脫皮!醫:吃健康的柑橘、藥物恐是幫凶


  • 丁彥伶 報導

  • 2023/06/25 09:00
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  • 根據調查顯示,有8成以上的國人缺乏維生素D!根據分析,發現台灣人怕曬黑,擦防曬、撐傘等防曬方式可能影響維生素D生成。不過可不要這樣就趁著放假跑去曬太陽唷!衛福部桃園醫院風濕免疫科醫師王淳峻指出,日前發現有患者曬了太陽後,身上長出紅疹,原來是「光敏感」引起。提醒這類民眾可不要隨便曬太陽,並且注意是不是服用了利尿劑、抗生素等藥物,或吃多了柑橘類、九層塔等食物。


     


    曬太陽好健康?小心有些人有光過敏症


    王淳峻指出,陽光對人體不僅有合成維生素D的功能,也扮演調節睡眠與生理時鐘的角色,好處多多,只是多曬太陽並非對所有人都有幫助。臨床上有一群人只要一曬太陽,皮膚就像是對海鮮過敏一樣會起紅疹,也就是所謂的「光敏感」,又被稱為「日光性皮膚炎」。


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    王淳峻說,有時候很難分辨到底是一般過敏還是光敏感症,分辨的方式是看病灶的分布!紫外線是引起光敏感症的致病因,所以發作時,病灶會遍布在身體容易照到陽光之處,如臉部、頸部及四肢等部位,而一般皮膚過敏則會出現於身體各個部位,且通常會出現類似於蕁麻疹的疹子,不會有脫皮現象。


     


    光敏感症反應可能於曝曬後24~48小時內顯現,第1次接觸通常沒反應,但再次接觸紫外線後,便會出現皮膚發炎、搔癢等症狀,且也可能影響到未曝曬的部位,不過通常不會留下色素沉澱 。 


     


    4原因恐引發光敏感


    不過引起光敏感的原因不單純是對紫外線過敏,也有其他原因,如下:


    ●體質


    個人體質對紫外線異常敏感。


    ●疾病引起


    因患有一般常見的皮膚疾病,如青春痘、酒糟鼻、異位性皮膚炎、日光性蕁麻疹與紅斑性狼瘡等。


    ●藥物引起


    因使用光敏感性藥物而導致光過敏。一般常見的光敏感性藥物包括:A酸、利尿劑、鎮靜劑、口服抗生素四環黴素、降血糖藥如Chlorpropamide、非類固醇消炎藥如Piroxicam、Naproxen。


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    ●食物引起


    如檸檬、橘子、九層塔、芹菜等,皆內含感光物質,易曬傷者應避免過度食用。


     

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    桃園醫院全人中心護理師鄒瑞瑩建議出現光過敏症狀的民眾最好採取以下措施:


    1.使用弱酸性溫和的清潔產品。


    2.使用具有清熱解毒,除濕止癢的濕敷劑濕敷。


    3.使用具有溫和防曬效果的防曬產品。


    4.使用防曬用具,遮擋陽光直接接觸皮膚。


    5.多食含維生素A的食物及新鮮蔬菜和水果,以維持皮膚的正常功能。


    6.不要抓或熱敷過敏處、特別注重防曬、保濕,避免長時間接觸陽光。


     


    王淳峻表示,光過敏可以採取治療「接觸性過敏」的方式處理,局部使用類固醇藥膏以減少搔癢感、降低發炎反應,並可視病況嚴重程度,給予口服類固醇治療,最重要還是要加強防曬。


     


    缺D又光敏感?可這樣做


    有光過敏問題者如果擔心缺乏維生素D,建議可以從飲食中補充,例如多攝取鮭魚、乳酪、黑木耳、菇類、五穀類等食物,如要補充維生素D可諮詢營養師,看需不需要直接補充市售維生素D2或D3。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/衛生福利部桃園醫院


     


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    Orignal From: 曬太陽補D卻濕疹皮癢又脫皮!醫:吃健康的柑橘、藥物恐是幫凶

    夏天吃竹筍,少1步驟會中毒!含氰酸恐致死 金針花和「3種薯」也要小心

    影音

    夏天吃竹筍,少1步驟會中毒!含氰酸恐致死 金針花和「3種薯」也要小心


  • 許佳惠 報導

  • 2023/06/26 10:00
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  • 現在是綠竹筍的產季,不管是煮湯、煮粥或涼拌都很鮮甜美味。不過你知道竹筍如果沒燙熟可能有毒嗎?台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示,竹筍和豆薯都需要經過加熱才能破壞氰酸、避免中毒,而豆薯的豆莢、發芽馬鈴薯也都有毒不能吃,金針花則要處理過才能去除秋水仙鹼。


     


    竹筍含氰酸 沒煮熟恐中毒致死


    楊振昌表示,國內外都發生過竹筍中毒事件,生的竹筍含有氰酸,會造成氰化物中毒,它會抑制身體利用氧氣,導致身體組織缺氧、酸中毒,嚴重則會抽筋、死亡。以前在泰國曾經發生過幾十個人的中毒事件,就是竹筍摘來沒有處理直接醃漬,結果造成數十人中毒,還有人因此死亡。他提醒,竹筍一定要煮熟才能吃!市面上有一些真空包裝的,買回來要確定是經過處理、有煮熟的。


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    樹薯要加熱破壞氰酸以免中毒


    而另外一個跟竹筍類似的就是樹薯。樹薯如果沒有處理也會造成氰酸中毒,國外比較常報告的是造成慢性中毒,因為氰化物會結合維生素B12,會造成B12缺乏引起貧血、失智或者神經系統問題。他也提醒,樹薯粉不用擔心市面上賣的會中毒,因為它已經處理過,重點在於有沒有處理,只要有日曬、加熱就會破壞氰酸和類似化合物,處理過就沒有毒。


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    豆薯的豆莢、發芽馬鈴薯、沒處理的金針花都有毒


    而還有一些蔬菜植物也可能有毒,像是豆薯。楊振昌說,豆薯的塊根可以吃,但是它的豆莢,長得有點像豌豆,裡面含有魚藤酮,會影響我們身體產生能量,造成組織缺氧跟酸中毒。過去曾有一名彰化老婦,誤把豆薯豆莢當成豌豆,結果吃了一盤,最後造成很厲害的酸中毒,雖然有保住一命,但已變成植物人。此外,較為人知的是發芽馬鈴薯,發芽後可能含有龍葵鹼;還有金針花如果沒有處理好,也會有秋水仙鹼,同樣會造成中毒。建議在食用新鮮金針花之前,先用水浸泡一小時以上,最後用沸水燙熟煮透,使金針內的秋水仙鹼在烹煮和處理過程中受到破壞,這樣就能去除其中的毒素,避免食物中毒。而一般市面上所販售的乾金針,因為乾製的過程,已經破壞這種毒素,不用過度驚慌。


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    中毒之後怎麼辦呢?多喝水或運動流汗能否解毒?楊振昌說,基本上這些做法對排毒沒有太大效果。氰化物中毒有解毒劑,因此建議趕快就醫。


     


    ◎ 攝影/陳炫璋、張志謙  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/楊振昌醫師


     


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    胰臟癌治療新突破!人源化抗體延長胰臟癌患者壽命 改善惡病質效果驚人

    醫療

    胰臟癌治療新突破!人源化抗體延長胰臟癌患者壽命 改善惡病質效果驚人


  • 郭庚儒 報導

  • 2023/06/26 11:46
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  • 國衛院開發出,針對eHSP90a的人源化抗體,可治療胰臟癌纖維化及改善惡病質,最快將於2年內進行臨床試驗,可望幫助提升胰臟癌患者存活率。


     


    逾半數胰臟癌患者 惡病質死亡


    腫瘤組織間質增生是導致腫瘤纖維化的主因之一,也是肺腺癌、大腸癌、肝癌、胰臟癌、乳癌等多惡性腫瘤的共同特徵,而腫瘤惡化過程會造成患者發生惡病質;據統計,全球有高達5080%的胰臟癌患者因惡病質而死亡。


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    抑制eHSP90a 提升胰臟癌患者存活率


    國衛院癌症研究所研究員黃智興與生藥研究所研究員徐祖安團隊合作,開發出針對eHSP90a的人源化抗體,可以中和體內過量的eHSP90a,同時阻礙eHSP90a持續自我誘發產生。


     


    在動物實驗中證實,eHSP90a能夠抑制腫瘤的組織間質增生、調節恢復腫瘤組織之免疫細胞活性,而有效壓制腫瘤的生長,並改善腫瘤發展中導致的惡病質,提升實驗鼠的生活力並延長壽命。


     


    黃智興指出,eHSP90a的功能是在細胞內質網內幫助蛋白質的成熟、折疊與運送,包括許多促癌性蛋白質,目前已知超過50%的人類癌細胞中eHSP90a會有較高的表現量,如大腸癌、胰臟癌及肝細胞癌等纖維化惡性腫瘤患者的血清中,eHSP90a的含量較健康者高出100倍,因此20年來一直被當成發展治療癌症藥物的標的分子。


     

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    過去研究也發現,eHSP90a會促進胰臟癌的腫瘤組織間質增生,快速擴充的間質細胞及所產生的胞外基質組成了成長腫瘤的大部分,此高度間質增生形成的纖維化組織,不僅壓抑免疫細胞的功能,更阻止治療藥物的到達,造成難以化學及免疫治療又不易手術切除;若能抑制eHSP90a的大量生成,就可抑制腫瘤纖維化並改善治療效果。


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    最快2年內臨床試驗 可望延長患者壽命


    黃智興表示,國衛院研發出針對eHSP90a的人源化抗體,對eHSP90a具有高專一性的結合力,不只可以中和體內過量的eHSP90a,更可以阻礙eHSP90a與細胞膜接受器結合,而進一步功能性地阻斷其自我誘發大量的產生,因此抑癌效果更為明顯。


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    此項研發成果獲得第19屆國家新創獎,也已獲得中華民國專利,目前選定2家生技公司完成了材料轉移,若能盡早完成技術移轉,將有望於2年內開始進行臨床試驗,期望能儘早應用於臨床治療,幫助致死率高且讓病患極度煎熬的胰臟癌患者。


     


    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/國衛院


     


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    網路有Google、從農有型農 2023型農培訓入門班招生 快搶先報名!


    【今傳媒/記者李祖東報導】中研院日前發布「農業政策建議書2.0」,台灣農業有「老農、小農、貧農」等三農問題,此外,農業也正面臨極端氣候、疫病蟲害、人力斷層…等危機,終日埋頭耕種已非從農的正確態度,高雄市政府農業局辦理「型農培訓班」,引領新世代農夫走出農場,與不同區域、不同專業領域之農友交流互動掌握最新趨勢,學會與消費者溝通,積極尋求被看見的機會。2023年度「型農培訓入門班」招生開始,即日起至4月25日止受理報名,結訓後即成為高雄「型農大聯盟」的一員。


    高雄市政府農業局以型農大聯盟成軍超過十年的人力資源及品牌資產為基礎,每年開班培訓招收一批生力軍,結合「課堂教學」及「實地參訪」兩種教學方式,讓學員能與講師及業者最直接與深入的交流互動,激勵學員打開視野,找到適合自己的學習標竿與途徑,讓大家產業知識與行銷能力再升級。農業局並辦理共同推廣活動上學以致用,一次比一次成長。培訓效益也不只在課堂,更能讓來自高雄不同領域的青年農民互動,開啟無限合作的機會 : 結訓後的數百名型農已自主成立讀書會及LINE社群每日熱絡交流,無論種植、加工或通路銷售、體驗設計甚至跨域新知各種大小事,都能獲得即時消息流通與合作資源,就有型農笑著說 : 網路有Google、從農有型農,有問題這裡問就對了!

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    六級產業化的重點為生產者透過加工、服務等模式,呈現農業真正的價值。參與培訓學員可透過「六產經營思維」、「消費者溝通戰術」等兩大課程主軸瞭解從事六級產業應具備哪些策略思維,以及對市場如何傳遞價值。歡迎設籍於高雄市並實際從事農業符合資格者踴躍報名,詳細資訊,請上高雄市政府農業局網站最新消息、「型農大聯盟」粉絲團或至【報名網頁】https://reurl.cc/NqQ0Wm



    https://focusnews.com.tw/2023/03/492745/



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    毒防局邁進岡山區33里 里辦毒防關懷站達全市過半數


    【記者李祖東/高雄報導】高雄市岡山區是螺絲產業及重要工商中心,人口約9.5萬人的大行政區,高雄市政府毒品防制局將首創「里辦公處毒品防制關懷站」推進岡山區,與區公所及里長合作,今(25)日於岡山農工舉辦33里辦公處毒品防制關懷站啟動儀式,由林仁傑里長主席率領的33位里長、鄰長、志工隊、巡守隊等逾500位里民熱情相挺,立委邱志偉、議員黃秋瑛、林志誠亦均親自出席致詞支持毒防局推動里辦成立毒防關懷站,議員陸淑美、方信淵、宋立彬的服務團隊、岡山農工、壽天國小、嘉興國中、小、後紅國小、前峰國中的校長、市政顧問、岡山區婦女社會參與促進委員亦到場共同支持,大家戴上毒防局特製反毒雄讚安全帽,齊力宣誓反毒。


    林瑩蓉局長致詞表示,里長、鄰長、志工隊、巡守隊是社區第一線中的第一線,最貼近基層每個角落,也最了解地方里民需求與問題,高雄市政府堅守「毒品零容忍」立場,全方位阻絕毒品,毒防局建構綿密毒防網,將服務窗口直接拉到第一線的社區里辦,希望從最貼近社區民眾的第一線里辦公處開始做起,提供社區里民毒品防制宣導、轉介、關懷、諮詢的一站式服務。

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    林瑩蓉局長強調,岡山區33里加入成立里辦毒防關懷站,將達到492站,全高雄市過半數的里成立毒防關懷站,代表毒品防制工作推進社區第一線的重要指標,特別感謝里長主席率領的33位里長及所有支持反毒的里民,同時感謝陳區長及岡山區公所的全力協助,共同完成「好里相挺、有里好讚」的深化社區毒品防制工作。


    林瑩蓉局長也請各位里長一定要將里辦關懷站牌貼在里辦門口,讓里民充分了解有里辦毒防關懷站的協助,以及24小時免費毒防諮詢專線0800770885(請請你幫幫我)可以撥打求助。騎車時也要戴上反毒雄讚安全帽,保護行車安全同時也是最好最直接的反毒宣傳,真正讓反毒零距離。



    https://focusnews.com.tw/2023/03/492750/



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    屏東高工PU跑道25日落成啟用典禮


    【今傳媒/記者李祖東報導】屏東縣國立屏東高工慶祝創校86周年,25日上午於屏東高工司令台前舉行「校慶運動會與PU跑道落成啟用典禮」,縣長周春米到場為同學們加油打氣,她提到,擔任立委時參加校慶活動,發現操場老舊,因此積極向中央爭取經費計2,185萬元,歷經9個多月的規劃、施工,於焉落成,期望新的PU跑道,能提供學生與社區民眾最安全與舒適的運動環境,也為屏東高工的運動環境注入新活力,邁向新紀元。


    周春米縣長表示,國立屏東高工為縣內技職教育學校的強力後盾,歷年來培育不少產業人才,在擔任立法委員期間受邀參加校慶活動,因而發現紅土操場於71年使用至今,經過逾41年後,既有紅土跑道土質流失、水溝淤積紅土、內外圈水溝蓋排水功能不佳、跑道周邊喬木竄根、噴灌設備損壞、中央草皮部分光禿等問題,造成師生及社區民眾使用上的不便及危險。

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    周縣長指出,為了讓學生、社區民眾有更好的運動環境,積極向行政院體育署爭取預算共計2,185萬元,加上學校自籌141萬餘元,特別感謝教育部及行政院的支持,讓嶄新且安全的PU跑道可以如期啟用,不僅讓同學們可以快樂、安全的在跑道上跳躍奔馳,將運動潛力發揮出來,也讓社區民眾享有安全舒適的運動場所。


    教育處表示,適逢學校86周年校慶,學校邀請包括天興民俗技藝團、獨輪車表演及各式煙火彩帶慶祝校慶暨落成典禮,並由縣長擔任剪綵官,偕同屏工團隊及與會嘉賓一起啟用嶄新的操場跑道,跑道啟用後緊接著接續運動會系列活動,讓學生在嶄新的場域中,比賽跑步及大隊接力等項目,大展身手。



    https://focusnews.com.tw/2023/03/492933/



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    清明連假省道疏運措施報你知 公路總局籲搭乘公共運輸工具


    【今傳媒/記者簡勻青報導】掃墓祭祖是我國慎終追遠的重要習俗,今年清明節從4月1日至4月5日共有5天連假,各縣市政府都有安排多線掃墓專車或加開公車班次,建議各位鄉親可多加利用。



    中長程南下的主要車潮會在第一天上午出現在國道1、3、5號及台61線新竹路段,預估尖峰時段是上午9~13時建議鄉親可提早出發,或在出發前先上網了解路況選擇路線,避開壅塞路段和時段。



    特別提醒用路人,為因應大量車流進入竹市,相關管制措施如下:(1)台68線南寮匝道自3月31日晚間21時~4月5日晚間21時禁止左轉台15線南下,同時段,台15線72公里處新港三街路口也會封閉,(2)台61線鳳鼻隧道前竹1路口,3月31日下午15時~4月6日上午9時封閉。


     


    台66線銜接國道1號的平鎮系統交流道,於清明連假的4月1日5時至12時,南下匝道將封閉,預定經由台66線銜接國道1號南下的用路人,可於台66線平鎮交流道或新屋交流道銜接平面道路至國道1號幼獅交流道南下。


     


    台61線苗栗竹南路段銜接國道3號的西濱交流道,於4月3日、4月4日每日12時至21時,北上匝道將封閉,用路人可續行台61線至前方83K線附近香山交流道銜接國3北上。

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    除了返鄉掃墓外,許多民眾會安排旅遊行程,第一區養護工程處建議,北部地區的中短程旅次,用路人可以利用台61線及台31線作為桃園地區與台北、新竹間往返的替代道路。


     


    短程出遊的車潮,預估在連假期間每天都會出現在各知名遊憩區的周邊路段,省道台2線北海岸淡水、金山、萬里附近,台3台4台7線大溪、慈湖、石門水庫風景區,台3線北埔、峨眉附近、台9甲烏來都是容易車多段,預估交通高峰時間大約是近午的11~12時和近晚餐時間的17~19時。


     


    因國道1號湖口至新竹路段為重現性易壅塞路段,第一區養護工程處規劃台31線及台1線為往返桃園及新竹間的短程國道替代道路,建議民眾改道行駛,以避開國道壅塞車路段;北部地區往返宜蘭用路人如遇國道5號壅塞,可改道行駛台9線。


     


    如遇天候不佳則減速慢行並視路況駛離快速公路,勿超速、勿酒駕、變換車道請打方向燈並先注意前後路況。公路總局呼籲各位鄉親,返鄉、旅遊請多搭乘公共運輸工具,開車則請盡量利用替代路線並避開尖峰時段。隨時收聽廣播、並注意資訊可變看板(CMS)所顯示之交通管制及訊息。可利用公路總局省道即時交通資訊網(http://168.thb.gov.tw),或公路總局用路人服務中心免付費電話0800-231-035隨時查詢最新路況。


     


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492945/



    Orignal From: 清明連假省道疏運措施報你知 公路總局籲搭乘公共運輸工具

    兒童節放假趣 屏東哪裡都好玩


    【今傳媒/記者李祖東報導】今年兒童節適逢五天連假,屏東縣政府結合相關精彩活動及景點,包含「185沿山旺『兔』來雙層巴士」、「高樹採芋頭體驗」、每年限定期間「2023台灣祭」音樂祭典及「屏菸1936文化基地」最新展出的「屏東原民館」等相關時間限定活動,推出12條內容豐富的春季親子走讀推薦遊程,含括自然生態、人文活動、季節慶典至新穎觀光景點,歡迎大朋友、小朋友一起來瘋玩屏東。


    屏東縣政府交通旅遊處表示,因應即將來臨之兒童節連假,特別安排了一系列的深度遊程規劃,首先推薦「高樹鳳芋小農夫」行程,到高樹鄉體驗芋頭與鳳梨的採收,聽聽食農教育故事,了解產地到餐桌的過程,再到「屏東智慧農業學校」或「屏東農業物產館」進行巧克力製作與手作黏土磁鐵體驗。也可來趟「宗教文化巡禮」,參訪屏東各地宗教文化。另外,如想安排二日遊,也可先到牡丹的「大梅社區」進行獵人野外求生體驗活動,再前往「四重溪溫泉公園-卡比園區」及舊溫泉派出所改建的「屏東青年旅創基地」,再到墾丁參加「2023台灣祭」現場欣賞最熱力四射的歌手與樂團演出,亦可至鄰近的「看海美術館」打卡藝術展品與絕美海景。

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    縣府也為五天連假,特別推出「五日遊南國深度環島」,串聯南州鄉「芙玉寶香皂文創主題館」、「小琉球環島」、恆春鎮「水蛙窟部落」、滿州鄉「興海海洋驛站」、佳冬鄉「透紅佳人夢想樂園」、「林邊共融遊戲場」、三地門鄉「賽嘉飛行傘場」、九如鄉「大花農場」等由屏北、屏中到屏南適合全家同遊的景點,在導覽及體驗過程中,了解屏東自然環境、海洋生態與在地產業的故事,用深度旅遊感受屏東之美。


    歡迎民眾持續關注屏東最新旅遊資訊,一年四季的屏東皆有不同風貌,讓您怎麼玩都玩不膩,讓我們一起拚觀光、玩屏東。相關活動訊息請上「屏東旅遊網」(https://www.i-pingtung.com/kidsdays)及「屏東go好玩」臉書(https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/)查詢,並歡迎下載「屏東go好玩」APP掌握第一手活動訊息。


     


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492939/



    Orignal From: 兒童節放假趣 屏東哪裡都好玩

    屏縣純青維修咖啡行動服務車 修繕志工讓長輩感動


    【今傳媒/記者李祖東報導】屏東縣政府為照顧弱勢家庭及獨居長輩,今年所創新推出的「純青維修咖啡行動服務車」,於日前至獨居阿昌阿公家出任務。縣府表示,在社工訪視過程中發現了阿公家已鏽蝕的燈座及裸露的總開關區,隨即轉介維修志工們,並在專業水電老師帶領下檢修及修繕老舊電器,讓阿公居住可以更安全,阿昌阿公對於溫暖且主動式的貼心行動服務,感到相當開心,直呼:真的足感心ㄟ!


    社會處表示,一般人能自行或尋覓廠商修繕水電,但對於低收弱勢家戶或年邁獨居長者,常常因經濟因素、體能關係,而未積極尋求改善,進而影響生活品質,甚至造成潛在的危險因子或發生無法挽回的意外,為照顧獨居長者的安全居家環境,目前服務對象由社會處社工轉介,後續由純青維修志工們進行免費簡易水電修繕服務,讓有需要的獨居爺爺、奶奶們可以一邊喝咖啡、一邊修水電,讓關懷再升級。


    獨居老人阿昌阿公,因年事已高,視力退化,無法再爬高換燈座燈管,在社工訪視過程中發現了阿公家已鏽蝕的燈座及裸露的總開關區,雖然沒有立即的照明安全疑慮,但為維護阿昌阿公的居家安全,社工們立即轉介純青維修咖啡行動服務車的修繕志工們前來協助。

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    修繕志工們在水電老師帶領下小心地丈量,一點一點慢慢切割微調,耗費了將近兩小時的時間,替阿公家的室外燈區燈座、電線配置插座開關更換,以及替室內總開關區的換上不銹鋼罩。阿公在旁不斷誇獎志工的用心,更不好意思的笑說:他使用這麼久了都沒事啦!要我們放心!但在完工後露出了滿意及安心地微笑,也對社會處的主動關懷,感到非常感動。
    志工班長煙斗大哥説:「我把女兒家的家電全都修好了,所以大家把技術學好,又可以做志工利人利己是很棒的!」維修志工夥伴們除抱持著不僅可以幫助獨居長輩,也可以學習維修技術幫助家人外,更抱著學無止盡的態度,不斷進修與精進自我,期盼能成為社會服務深入社區角落的光源。


    社會處指出,目前維修志工隊約將近20名,純青維修志工們出勤服務都會由專業的水電師傅陪同,主要服務項目以防止長輩跌倒的安全照明小型維修或是居家老舊插座更換、電線裸露等問題,希望用專業的服務及熱情為長輩點亮黑暗中的暖光,縣府團隊未來也將持續提升服務量能,歡迎有修繕經驗的朋友們,加入志工服務行列,讓你我成為維修服務路徑上的小燭火!


     


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492959/



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    真的好方便!旗津醫院高齡換照服務來囉!


    【今傳媒/記者李祖東報導】高齡駕駛人駕照管理制度自106年7月起實施,規範屆滿75歲駕駛人及違規遭記點(或吊扣)駕照之逾75歲駕駛人如欲繼續駕車,需通過體檢及認知功能測驗換發駕照。


    高雄市區監理所為提供偏遠地區的高齡駕駛人更便捷、友善的換照服務,3月28日上午9時~12時將進駐市立旗津醫院服務,高齡長輩在醫院通過體檢及認知功能測驗,即由監理所人員核發駕照。簡化換照流程,就是要讓長輩覺得輕鬆而沒有負擔。

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    高市所劉育麟所長提醒,為保障自身權益,請儘早辦理高齡換照。該所敬邀旗津地區收到換照通知的長輩攜帶身分證、駕照、健保卡、1吋照片4張及費用(醫院體檢及認知功能測驗共300元、監理所換駕照1張50元)前來辦理。無照片者,當天可享免費拍攝大頭照的服務,機會難得,敬請把握!


    如長輩已不騎車或開車,亦可攜帶身分證申請註銷駕照。無論辦理換照或註銷,監理所都會贈送精美紀念品哦!請旗津地區的高齡長輩一起來辦理領好康,一站式服務一次搞定,真的好方便!


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492964/



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    兒童節假期新竹縣辦童樂會 邀大小朋友「義起來玩」


    【今傳媒/記者黃誌寬報導】慶祝兒童節!新竹縣政府教育局和文化局將於連假4月1日及4月2日下午14時至17時舉辦「2023竹縣童樂會 義起來玩吧!」兒童節活動,特別結合新竹縣義民節文化規劃2大主題「親子互動表演」及「行動劇」,分別將在遠東百貨竹北店和竹北新瓦屋客家文化保存區2地舉行,期盼孩子在玩樂時,也能更加認識客家文化,帶給孩子們不一樣的兒童節體驗。



    新竹縣長楊文科說,縣府特別於兒童節前夕舉辦新竹縣童樂會,不僅能夠讓小朋友在兒童節期間盡情玩樂,同時也讓家長們能夠和小朋友一起參與親子活動,還能了解義民祭的由來,體驗客家文化,歡迎大小朋友踴躍參與,一起來享受這個特別的兒童節!

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    遠百竹北的表演活動將於4月1日和4月2日在一樓室外的舞台區舉辦,並邀請到調酒國手梁嘉仁、神秘魔術師小富、親子氣球歡樂帶動跳Emma姐姐和街頭藝人冠軍巴奇先生等表演者來為小朋友帶來精彩的演出和親子互動遊戲。這些表演者們不僅能夠帶來各自獨特的表演風格,更能夠透過表演中所傳遞的信念,讓大人小孩在觀賞表演的同時也能夠感受到職人精神、努力與練習的價值。


    新瓦屋園區同樣也是4月1、2日連兩天在戶外舉辦行動劇活動,邀請哇哈哈劇團、國際魔術金獎魔術師、新竹故事館及菲力哥哥和玫子姊姊與孩子共同演出,2天共8場演出,從下午14時30分開始帶來精采表演,每場約20分鐘,每場開放10位孩子參加,一開放報名立即秒殺,盼讓小朋友們一起扮演故事中的角色,了解義民祭的由來,體驗客家文化。


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492967/



    Orignal From: 兒童節假期新竹縣辦童樂會 邀大小朋友「義起來玩」

    明新科大半導體科技博士班揭牌 錄取率5%竸爭激烈


    【今傳媒/記者黃誌寬報導】明新科技大學因應半導體產業的高階實務人才需求,獲教育部核准成立「半導體科技博士學位學程」,是全國第一個以半導體封裝與測試研發應用為主軸的實務型博士班,112學年度開始招生。博士班於3/22正式掛牌,教育部技職司楊玉惠司長應邀出席揭牌儀式,見證技職高教的重要里程碑。



    楊玉惠司長肯定明新科大在推動產學和技職教育創新上的努力和成果,她認為「半導體科技博士學位學程」與業界合作,展現校方敏銳掌握產業趨勢和人才需求,能夠結合自身優勢和特色來培育符合市場需求的高階技術應用人才。


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    劉國偉校長指出,明新科大相鄰新竹工業區與新竹科學園區,與多家知名的半導體公司有密切的合作。2021年即率先成立大專院校第一個「半導體學院」,提供完整的課程和研發平台。為了進一步滿足產業人才競爭力,申請創設「半導體科技博士學位學程」,以「解決產業問題為導向」,針對半導體產業缺乏高階人才的封裝與測試領域進行深入技術研究和開發。


    「半導體科技博士學位學程」今年首次招生,名額僅4位,日前報名截止共有72人報名,錄取率只有5.6%,顯示這個以實務研究為主的博士班具有很高的吸引力和競爭力。不同於傳統學術型博士班,該博士班強調培育能夠解決產業問題、具有實務能力和創新思維的高階人才。


    畢業條件除了撰寫論文,還包括其他多元指標,如申請或取得專利、證照、參與產學合作計畫、撰寫或發表技術報告、產品發表,以及技術展示、技轉等。
    該博士班採四年研發模式,博一及博二於校內修課,通過資格考核取得博士候選人資格;博三及博四全時間於產業實務技術研發,取得博士學位且畢業後即接軌就業。四年免學雜費,由教育部、學校和合作企業提供每人每年30萬元的高額獎助學金。合作企業包含優貝克、廣化科技和捷創科技等,共同進行設備開發或材料研究。這樣,企業直接參與人才培育,博士生與合作公司共同研究、分享研究成果,畢業後就進入合作公司工作。


    博士班掛牌當天,楊司長並接受日本東洋經濟新報社專訪,分享台灣技職高教中,有關科技教育、半導體人才培育的現狀與戰略,同時參觀由教育部補助9千萬,加上學校配合款3千萬,共計投入1.2億元建置的「半導體產業設備廠務與檢測人才培育基地」。


    https://focusnews.com.tw/2023/03/492968/



    Orignal From: 明新科大半導體科技博士班揭牌 錄取率5%竸爭激烈

    2023年6月29日 星期四

    不只肉有蛋白質 醫點名「5蔬菜」含量高!營養更全面

    人體需要充足的蛋白質,以利肌肉合成、組織修復、免疫力提升等,但若為素食者或短期內缺乏肉、蛋類食物,其實也可從蔬菜補足,醫師表示,許多蔬菜含有豐富的蛋白質,他列舉5種富含蛋白質的蔬菜,包括花椰菜、甘藍菜、地瓜葉、菠菜、玉米筍。



    兒童內分泌科醫師陳奕成在其表示,有些民眾為素食主義,或短期內缺乏肉、蛋等食物,這時可從蔬菜中攝取蛋白質,他推薦5種蔬菜,以每百公克蔬菜所含蛋白質而言,花椰菜含3.7克蛋白質居葉菜類之冠,甘藍含3.4克蛋白質、地瓜葉含3.2克蛋白質、菠菜含2.5克蛋白質、玉米筍含2.2克蛋白質。

    過敏原檢測 - 你的營養,可能是孩子的毒藥!疫情期間直接線上購買全家人的保健品推薦健康沛保健館,水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容.>做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區。多囊性卵巢症候群相關資料。什麼是上唇定位術?上唇定位術,透過水雷射輔助,處理過多的口腔黏膜組織;紫錐花栽培過程?秉持無色素及香料等添加物,只給寶貝最好的!東方女孩的笑容秘密牙齦美白。早期發現早期治療!一張表讓你看懂癌症檢測性病篩檢流程!紫錐花萃取液用途 ?在歐洲和北美,紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀;預約板橋人工植牙專科醫師。斷醣飲食┇改變吃法就能瘦!台北中醫減肥。土城的洗腎中心有專機接送嗎?怎麼決定是否需作牙冠增長術?關於性病檢查你應該知道的9件事,HIV RT-PCR 的準確度及愛滋病確認診斷?如何提供長期依賴呼吸照護服務?笑齦矯正,更多照片案例,來看看似真牙醫診所的案例..笑起來總是露齦笑的原因,由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸,間接使得上嘴唇更容易上翻.戴隱形矯正牙套前 有先做好功課嗎?隱適美整牙過程公開分享矯正就是投資外在美。我想要做梅毒篩檢,可以匿名嗎?




    他並表示,上述蔬菜不僅含有豐富的蛋白質,並含有多種重要的營養素,例如各種維生素、葉酸、鈣、鎂等,多攝取這類蔬菜,可獲得更全面的營養補充,促進身體健康。










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    https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230329001906-260418



    Orignal From: 不只肉有蛋白質 醫點名「5蔬菜」含量高!營養更全面

    西班牙進口「黑松露」檢出重金屬鎘超標!法國營養果汁也違規 醫:多喝水幫助代謝

    營養

    西班牙進口「黑松露」檢出重金屬鎘超標!法國營養果汁也違規 醫:多喝水幫助代謝


  • 許寶仁 報導

  • 2023/05/30 16:04
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  • 黑松露是高檔餐廳的頂級食材,但食品藥物管理署今天(5/30)發布的邊境檢驗不符合食品名單中,1款西班牙「黑松露」被驗出重金屬鎘超標。食藥署指出,去年進口的321批黑松露中有9批不合格,其中6批是由意碩公司分別自法國、義大利和保加利亞進口,食藥署已對該業者進口的黑松露採百分百逐批檢驗,這次也是在逐批檢驗時檢出。


     


    食藥署今天公布最新的邊境檢驗不符合食品資訊,1批3.5公斤自西班牙進口的「新鮮夏季黑松露」被驗出重金屬鎘3 mg/kg,超過標準值2 mg/kgm,將全數退運或銷毀。
    看更多:


     


    去年9批違規黑松露 有6批是同一業者


    食藥署副署長林金富表示,該業者自西班牙輸入的松露是近6個月來首度違規,但去年國內共進口321批黑松露產品,共1844公斤的產品中,有9批、共29公斤不合格,其中6批違規食品是由意碩公司分別從法國進口 1批2公斤、義大利4批17公斤、保加利亞1批4公斤,食藥署已針對該業者進口的黑松露改為百分百逐批檢驗,這次也是因此而檢出違規。


     


    若不慎吃到被鎘汙染的食物,會造成鎘中毒嗎?林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師說明,鎘是一級致癌物,鎘在人體累積恐導致骨骼關節病變,所幸有衛生主管機關對國人的食安查驗把關,基本上這些重金屬汙染的食品並不會流入市面;且鎘在人體腸胃道的吸收率約6%,除非是天天接觸,否則不容易鎘中毒,平時多喝水也可幫助腎臟代謝毒素,民眾不必過度恐慌。
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    法國營養液認定為果汁 檢出違規甜味劑


    今天公布的違規名單中,另有一批嘉恆生物科技有限公司自法國進口的「新利速活雪液體食品10毫升」,由於果汁含量超過10%,應以果汁標準認定,但其中檢出果汁類不得檢出的甜味劑甜菊醣苷0.15 g/kg,2萬9700瓶、共297公斤的產品也須全數退運或銷毀。


     


    林金富說,甜味劑可用於飲料類或果汁含量低於10%的產品,該業者是近半年首次發生違規,食藥署將對其調整為20%至50%加強抽驗。


     


    食藥署今天公布的9款邊境檢驗不符合名單中,還包括中國大陸進口的「醬料包」、「醃漬蔬菜混合包」、「59558 德國蘑菇粒Mushrooms Cut 6mm」、「碗」及「冷凍馬蹄丁」;印度進口的「MALIKA 金牌香米(非供零售)」;荷蘭進口的「四色胡椒粒」等。
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    ◎ 圖片來源/食藥署提供
    ◎ 資料來源.諮詢專家/食藥署.林金富副署長


     


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    Orignal From: 西班牙進口「黑松露」檢出重金屬鎘超標!法國營養果汁也違規 醫:多喝水幫助代謝

    不只孕婦,5種人都要補充葉酸!葉酸防貧血、心血管疾病 這時間吃最好

    營養

    不只孕婦,5種人都要補充葉酸!葉酸防貧血、心血管疾病 這時間吃最好


  • 朱育嫻 報導

  • 2023/05/31 13:00
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  • 常聽到懷孕或備孕要補充葉酸,葉酸能幫助胎兒發育、預防貧血、降低心血管疾病。除了孕媽咪,你知道哪些人需要補充葉酸嗎?營養師分析葉酸的5大好處,你一定要知道!


     


    葉酸能幫助胎兒發育


    為什麼懷孕婦女都要補充葉酸?國健署說明,葉酸能幫助胎兒神經系統的發育與活化,如果懷孕初期葉酸缺乏,可能導致胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷、出生體重過輕等風險,此時孕婦也容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血、自發性流產、早產等情形。國健署建議,有懷孕計畫的婦女,其實在備孕期就可以開始多攝取富含葉酸的天然食物,在良好健康狀態下懷孕,寶寶發展更健全。


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    葉酸5大好處,你一定要知道!


    那麼葉酸在人體扮演哪些重要角色?營養師吳欣陵分析如下:


    DNA合成、細胞分裂:生長發育有關。
    ② 參與胺基酸代謝:胺基酸代謝過程中的輔酶酵素。
    ③ 預防心血管疾病:降低血液中的同半胱胺酸,預防血栓等心血管疾病。
    ④ 預防胎兒神經管缺陷:幫助胎兒正常發育,預防畸形發生。
    ⑤ 與維生素B12協同製造紅血球:葉酸可以增進腸道吸收維生素B12,以預防貧血。


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    誰需要補充葉酸?哪些食物富含葉酸?


    除了備孕或懷孕者,還有誰需要補充葉酸?吳欣陵表示,像是貧血者、腸胃功能不佳者、心血管疾病高風險者、長期大量飲酒者,都需要補充葉酸。吳欣陵舉例,含有豐富葉酸的動物性食物有:羊肉、雞肉、動物肝臟、鮭魚等;植物性食物有:蘆筍、大麥、糙米、深綠色葉菜、蘑菇等。

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    國健署也強調,外食的孕媽咪要注意攝取高葉酸食物,外食時常看到的高麗菜或豆芽菜,葉酸含量較不足,建議選擇深綠色蔬菜為主,如紅鳳菜或紅莧菜,不只含有葉酸,含鐵量也很高,可預防貧血。另外,葉酸是B群的一種,建議烹調溫度別過於高溫,避免營養素流失。


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    補充葉酸注意3件事


    若透過保健食品補充葉酸,吳欣陵提醒3件事:


    1.飯前補充。
    2.避開荷爾蒙藥物、酒精、阿斯匹靈。
    3.睡眠不佳者,建議在早上補充。


     


    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/.國健署


     


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    颱風來不怕菜價漲!冷凍蔬菜「免洗免解凍」超方便 4招挑選烹煮營養反更多

    營養

    颱風來不怕菜價漲!冷凍蔬菜「免洗免解凍」超方便 4招挑選烹煮營養反更多


  • 吳詠霓 整理

  • 2023/05/31 13:01
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  • 瑪娃颱風來襲,民眾預期心理發酵,市場陸續出現買菜潮,就怕菜價飆漲。專家預估,雨後漲最兇的除了高麗菜、青江菜、A菜等葉菜類,還可能有瓜藤類。如果民眾擔心菜價貴或是買不到颱風前搶收的菜,有什麼食物是可以代替的?冷凍蔬菜或許是不錯的選擇。


     


    蔬菜殺菁冷凍保存更久 甚至更營養


    榮新診所營養師李婉萍表示,冷凍蔬菜在冷凍之前會先殺菁汆燙,讓植物中的酵素暫停運作,避免持續的氧化,雖然殺菁過程會失去部分維生素和礦物質,但就如同大家平常煮菜烹調,營養難免都會流失,若冷凍環境與運輸過程都能維持良好品質,保存半年以上沒問題。國外還有研究指出,冷凍青花椰菜甚至能比放在冰箱37天的蔬菜維持更多的營養價值。


     


    吃冷凍蔬菜注意4原則 健康又安心


    營養師王證瑋指出,民眾若想選擇冷凍蔬菜,同時吃出健康,可選擇營養價值與原食物相似的冷凍蔬菜,並注意冷凍蔬菜上的冰晶型態、烹調時機等方式吃進營養,建議挑選有CAS標章的冷凍食品,才比較安心。


     


    1.注意冷凍蔬菜上的冰晶型態


    急速冷凍是保存營養素與食材新鮮度的最佳方式。王證瑋表示,急速冷凍產生的冰晶顆粒大多會較細,若是緩慢冷凍或反覆冷凍則冰晶顆粒較大,相對食材新鮮度也會被破壞,因此選購冷凍蔬菜,建議可觀察冷凍蔬菜上的冰晶型態,選擇冰晶顆粒細緻度較高的產品。


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    2.選擇營養價值與原食物相似冷凍蔬菜


    有研究將豌豆、青豆、胡蘿蔔、菠菜和青花菜等蔬菜分為冷凍組及新鮮組,結果發現,兩組的抗氧化活性和營養成分相似,而且有趣的是,豌豆的外皮有助於保存果仁的營養,冷凍豌豆在煮熟時比新鮮豌豆含有更高的β-胡蘿蔔素。


     


    3.烹煮時可添加其他食材增添營養


    儘管冷凍蔬菜會流失些許營養,但在料理時,可以透過添加額外新鮮蔬菜一起烹煮,一方面減少料理所花費的時間,另一方面也兼顧人體必需的營養素。

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    4.烹煮時機要拿捏好


    由於冷凍蔬菜都已殺菁過,若過度烹煮,可能會讓蔬菜變得軟爛不好吃,建議民眾,烹煮冷凍蔬菜,下鍋的時間點通常要在最後,除了避免更多營養素被破壞,還能避免口感變得過於軟爛。


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    市售冷凍蔬菜免切免洗 也不需解凍


    李婉萍表示,市售的冷凍蔬菜不用清洗,因為在製作時已經先洗過了,而且要吃之前也不需要解凍,直接烹調加熱即可,能避免營養素被破壞。


     


    行政院農業委員會農糧署也指出,夏季蔬菜生產常受氣候及天然災害影響,導致供應不穩定,農糧署輔導我國農民團體及加工業者在蔬菜盛產期,採收青花菜、花椰菜、芋頭、番薯、玉米等新鮮蔬菜,去除不可食用部分,並經清洗、加熱殺菁後,以急速冷凍加工技術處理,製成各式冷凍蔬菜產品,不僅充分保存蔬菜原有口感及營養成分,料理時可免切免洗,不用解凍直接烹調,省時又方便,民眾可至全國農會生鮮超市或媽媽魚野生海魚超市選購。


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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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