2020年2月27日 星期四

在營養師眼裡:早餐是一天中最重要的,5個錯斷不能犯!

如今,生活節奏越來越快。很多人都越來越忽略吃早餐。他們甚至完全不吃。事實上,早餐不可忽視。我們怎麼能吃得營養呢?至少要少吃這5種劣質早餐。



避開五種吃早餐誤區


1:早上吃太早


很多人習慣於早起吃五六點的早餐,這意味着他們可以補充人體的需要,但健康專家指出,身體的大部分器官休息的睡眠期間,消化器官需要消化吸收晚餐食物。如果早餐過早,它會影響胃腸道其他部分,這將損害胃腸功能。





健康提示:起床后,你應該先喝水,補充睡眠時消耗的水。經過2030分鐘的活動,你才可以吃早餐。


2:早餐太營養


很多人都知道早餐的重要性,因此早餐食物的選擇盡可能多的,大量的高蛋白、高熱量、高脂肪的食物,如奶酪、漢堡、炸雞翅膀、油炸食品等。


健康提示:早餐要吃得清淡,不要太油、太辣。





3:早餐奶代替純牛奶


牛奶是一種必要的選擇,很多人的早餐。很多人經常把"純牛奶"和"早餐奶"混淆。雖然純牛奶和早餐奶含有牛奶成分,但兩者的成分和營養成分是不同的。


純牛奶是草原鮮奶,和早餐奶配料包括牛奶、水、小麥精華、花生、雞蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等等。雖然,早餐奶的口感更好,但從營養角度出發,純牛奶更適合作早餐。


健康提示:相比而言,早餐奶更適合作早餐,而早餐奶其中含有一些添加劑,不適合長期飲用。


4:早餐就吃牛奶+雞蛋


"牛奶加雞蛋"是很多人早餐的主要內容,但這樣的早餐是不科學的。在早晨,人的身體需要有豐富的早餐碳水化合物補給能量,而牛奶和雞蛋只能給身體提供豐富的蛋白質,不能給身體提供足夠的能量。吃完后,人們很快就會感到飢餓,這對腸道有一定的影響。





健康提示:早餐不能缺少主食,吃牛奶和雞蛋的豈不是,還應該輔以粥、麵包、饅頭等。


5:"油條、豆漿"作為早餐


相比於西方的"牛奶和雞蛋",中國傳統"油條、豆漿"更受歡迎,但"油條加豆漿"的方法也是不健康的食物。


在高溫油炸過程中,油條的營養素被破壞且含有致癌物,吃多了會影響健康。另外,早上吃油炸食物不易消化。


健康提示:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次。

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