咖啡種類眾多,有些人愛喝黑咖啡,有些人則喜歡香濃的拿鐵。根據諮商心理師林萃芬在著作《從習慣洞察人心》的介紹,從咖啡的喜好竟然能觀察出一個人的個性?比如喜歡黑咖啡的人,個性較為直來直往,做事特別重視效率;喜歡拿鐵的人大多待人隨和、注重美感跟氣氛;喜歡自己磨咖啡豆,則代表個性獨立等等。( )
咖啡好處多!不僅防癌還能抗失智
總而言之,喝咖啡是許多人開啟一天的小小儀式,而且除了提神之外,其實咖啡好處多多,還能防癌!一項新加玻的研究發現,每天喝3杯咖啡的人,比起一週喝不到1杯的人,罹患基底細胞癌的風險降低了46%,罹患鱗狀上皮細胞癌的風險同樣也降低了67%。
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此外,咖啡因可以幫助減弱肝炎病毒活性,降低肝硬化機率44%,連膽結石風險都有降低的功效。而咖啡所含有的綠原酸、咖啡醇等物質,也被認為能夠保護肝臟。如果有喝飲料的習慣,下次不妨選擇喝咖啡!
喝咖啡不等於喝水,2個時間喝CP值最高!
有喝咖啡的習慣,
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也必須要知道喝咖啡並不等於喝水,咖啡利尿效果較強,所以要注意額外補充水分。衛生福利部建議每天咖啡因不超過300毫克。一般230cc的咖啡大概就80至135毫克咖啡因,換算下來一天大概600、700cc以內的咖啡是可以的。
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此外,醫師建議可以在白天喝,在早上10點、下午3點等,腦筋最容易昏沉的時刻,喝咖啡的CP值最高!有輕微胃酸過多、胃比較不好的人,建議飯後再喝咖啡。如果是有慢性病或其他疾病,最好還是要先諮詢自己的醫師或營養師喔!
咖啡好處多,這4樣萬萬不可一起吃!
「咖啡配甜食,容易胃食道逆流」這句廣告台詞深深烙印在我們的記憶,喝咖啡雖然對身體有許多好出,不過咖啡確實有4樣飲食,是要避免跟咖啡一起吃下肚的。例如保健食品和肉類,因為咖啡因會妨礙腸胃吸收營養素,且咖啡中的丹寧酸會影響人體對鐵質的吸收,尤其最好在飯後1至2小時候喝,才能避免影響營養吸收。
還有巧克力,因為二者成分都含有大量咖啡因,容易導致咖啡因攝取過量、影響睡眠,務必適量。最後則是藥物,可能造成咖啡因代謝的時間延長,建議喝咖啡前先和醫師討論並確認囉!
來源鏈接:https://www.edh.tw/media_article/1087
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咖啡酸衍生物含量與抗氧化能力分析, 咖啡酸是一種歸屬於羥基肉桂酸的有機化合物,同時具有酚羥基和丙烯酸兩種官能團結構。
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Orignal From: 愛喝拿鐵、美式,能測出個性?喝對咖啡養肝防癌,3個訣竅更健康
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