2022年2月8日 星期二

吃飽也瘦!微波6分鐘完成減醣瘦身湯,消脂、排寒、抗老!

防止體寒同時還能抗衰老






減醣消脂瘦身湯的秘密:加速代謝

體寒也是妨礙瘦身減重的一大要因。體寒是因為血液循環不良,因此內臟機能降低,代謝也跟著遲緩,讓人難以瘦下來。加速代謝、改善體寒瘦身湯的湯品,使用的都是能有效改善體寒的食材,當身體溫暖了,自然能促進血液循環、提升代謝率。




有效瘦身的關鍵食材都在這裡!



想改善體寒首推能帶來能量、加速代謝的蛋白質,鮭魚、鯖魚、蝦子、薑、洋蔥、胡椒、咖哩粉等,都是漢方醫學中記載能溫養身體的食材。富含維他命E且能促進血液循環的辣椒、杏仁、油橄欖,

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和富含維他命C,能促進鐵質吸收的青花菜和片烤海苔都是非常適合的食材。




加速代謝、改善體寒瘦身湯:鮭魚野蔬湯



這道湯品使用了能溫養身體的鮭魚與青蔥,加上具有暖身效果的一味唐辛子做為點綴。鮭魚含有抗氧化力極高的蝦紅素,同時還能預防衰老。淸爽的酸味與恰到好處的辛辣,融合出這碗能帶來飽足感的美味瘦身湯。



FOOD DATA

含醣量9.8g

蛋白質含量23.1g




材料



  • 鮭魚(切片)⋯⋯⋯⋯ 1片(100g)

  • 大白菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g

  • 青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/2 根(50g)

  • 香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3朵(30g)

  • 鴨兒芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許

  • 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml




A



  • 法式清湯粉(顆粒)⋯1小匙

  • 魚露⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1½ 小匙

  • 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1大匙

  • 料酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2小匙

  • 辣椒(切圈)⋯⋯ 1根

  • 蒜泥、薑泥⋯⋯⋯ 各1小匙

一味唐辛子⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許




作法(1人份)



  1. 鮭魚切成好入口的大小。大白菜、青蔥切3cm 長的小段,香菇切除根部後切成薄片。鴨兒芹切碎。

  2. 將鴨兒芹以外的食材、水、A放入耐熱調理碗, 輕輕攪拌混合後包上耐高溫保鮮膜,放入微波爐(500 瓦)中加熱6分鐘。加熱後,撒上鴨兒芹。

  3. 裝盤,撒上一味唐辛子。




有效加速代謝、改善體寒的食材



  • 能溫補身體的食材:鮭魚、青蔥、鴨兒芹、辣椒、大蒜、薑、一味唐辛子

  • 維他命E:辣椒



本文摘自《有菜有肉,微波五分鐘上菜 減醣消脂瘦身湯》/Atsushi(時尚生活美學諮詢師/蔬菜營養師)/采實文化





來源鏈接:https://www.edh.tw/article/29504


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