2019年12月30日 星期一

會養生的聰明人,都這麼吃肉!你是不是錯很久了?

肉類是人們蛋白質的主要來源,有些人比較喜歡吃肉,但是只要是肉類,就難免會帶有肥肉,我們想必聽說過肥肉其實對身體有害處,但是你是否知道,就算是精瘦肉,吃的方法不對,也會對人體有害,現在就來了解下如何健康吃肉。



吃法一:少吃臘肉


臘肉或者熏肉,這些其實都不算是特別健康的食物,臘肉在製作過程中會添加一些輔料,而這些輔料是一種不利於健康的食物,加上部分不良商家製作臘肉或者熏肉是一些不好的肉,食之對身體不好。


吃法二:少吃烤肉


烤肉雖然很香,但是其實也是致癌風險最高的一種肉類吃法,因為肉在烤的時候會有油溢出,雖然是油造就了肉的"滋滋"聲,但是也是這些油在高溫分解出高致癌物質。而肉在火的燒烤下,也會產生燒焦處,此處也是癌症的高發因子。


吃法三:少吃肥肉



肥肉含有大量的脂肪,而吃得太多的話,經過胃腸道的消化,進入人體之後,一來轉換成脂肪儲存起來,二來代謝成膽固醇以及其他脂肪代謝物,而這些長期積累會對身體有很大的害處,特別是心腦血管系統。


吃法四:適當吃肉


肉其實不宜吃多,特別是紅肉,雖然紅肉可以補血,但是每天的攝入量不應該超過75g,而且肉的種類應該豐富水產品禽類最好,畜類為次,但是還是需要適當攝入。


吃法五:加工肉類


肉類的加工最佳的方式是採取燉蒸,而非煎炒,這樣方能很好的保存營養,而不會產生不好的物質。避免肉類反覆解凍,增加感染的機會,在肉類需要冷藏的時候,可以把肉類切塊,一次支取所需,避免放在靜止的水中解凍。


吃法六:慎吃牛肉



牛肉雖然蛋白質豐富,而且蛋白質比例更接近於人體,可以很好的提高人免疫力,但是老人以及兒童因為消化道功能比較弱,牛肉之中的粗纖維以及高膽固醇讓這部分人群難以消化,從而加重了胃腸道的壓力。


健康單靠吃肉可不行


吃肉雖然是健康的一部分,但是要想健康,依靠吃肉可不行,我們還需要其他的搭配,例如維生素以及微量元素,這些都是軀體修復的重要原料,當然還要保持每天的一定時間的鍛煉。


肥肉固然是不能多吃的,因為其能量實在很高,而且還不利於心腦血管,吃肉其實也要講究很多細節,稍不注意,你就有可能因為吃肉而"引禍上身",如果你還想了解更多的關於肉類的吃法或者烹飪方法,可以參考下營養方面的知識。

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