台灣動物社會研究會5日發出新聞稿抨擊鼎泰豐，台灣的門市食材仍使用「格子籠」雞蛋，但2018年在英國倫敦開設的門市，食材便使用能保障消費者健康與動物福利的「非籠飼雞蛋」（cage-free eggs），指鼎泰豐不指罔顧動物福利，更是在台灣施行兩套標準。
傳統開放式格子籠蛋雞場。母雞一輩子被囚禁在約A4大小的籠子裡，狹窄的空間迫使牠們互相踩踏，完全剝奪母雞渴望安全就巢產蛋、沙浴洗澡、棲息高處、展翅梳理羽翼的天性與本能。拍攝地點：台灣。攝影：We Animals。
動物社會研究會指出，台灣目前非籠飼雞蛋產量早已足夠供應其所需，但鼎泰豐對台灣與英國消費者，竟有不同的「待客之道」。
新聞稿指出，該會自2018年1月開始與鼎泰豐公司聯繫，希望鼎泰豐落實企業社會責任，跟上全球重視經濟動物福利的潮流，將雞蛋食材逐步改為「非籠飼雞蛋」；並強調不是要求鼎泰豐在短時間內做出改變，而是希望協助鼎泰豐以使用非籠飼雞蛋為目標，提出階段性規劃與承諾，以符合鼎泰豐堅持高品質食材的理念。
但溝通至今一年半，鼎泰豐不斷以「成本考量」、「要試菜」以及「看顧客意見」等理由拖延，一直到今年5月17日才回覆動物社會研究會：先從蛋花湯及「視情況」從部分餐點採用少量非籠飼雞蛋；對於「非籠飼雞蛋」採購政策與落實期程的訴求，則完全不予回應。
不論密閉式，或開放式，格子籠飼養密度高、母雞沒有展翅及活動的空間，沒有產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。攝：台灣動物社會研究會。
動物社會研究會表示，鼎泰豐官網上關於雞蛋來源，寫著「嚴選國內CAS廠商購買可追溯洗選蛋，且逐批檢驗動物用藥殘留，為顧客的健康嚴加把關」，但該會追溯發現：鼎泰豐目前使用的雞蛋，幾乎全數來自格子籠蛋雞場，也就是說，每天有上萬隻母雞因為鼎泰豐的選擇而受虐，在擁擠不堪的鐵籠中成為產蛋機器。
動物社會研究會指出，「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢，歐盟自2012年起禁止境內以格子籠飼養蛋雞，紐西蘭、加拿大等國及美國各州也訂出廢除期程。全球「雞蛋革命」如火如荼展開，國際食品集團一波一波制定非籠飼雞蛋採購政策與落實期程，包括雀巢（Nestlé）、聯合利華（Unilever）、百事公司（PepsiCo）、希爾頓餐旅集團、萬豪酒店集團等。歐美速食龍頭麥當勞、漢堡王與數百餐飲業者也加入行列，證明食品公司帶動供應鏈轉型的可能性。
該會呼籲台灣消費者一起對鼎泰豐提出消費者的聲音：「我要非籠飼雞蛋」，促使該企業盡速制定政策和期程。
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Orignal From: 鼎泰豐仍在使用「籠飼雞蛋」 動保團體籲儘速改革
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