根據日本典籍考據,最早記載於平安時代(相當於中國晚唐時期)就有納豆的食用,最簡單的吃法便是直接放在白飯上製成納豆飯,輕便又營養的一餐。這種最簡單平凡的營養,伴隨日本人從中古世紀便一直延續至今,變成家家飯桌上必備的美食,價格親民且養生。
納豆並不只是維持健康的秘訣,更是一種文化精神的傳承。小小一顆納豆,卻在日本有著極高的地位,從前的日本,納豆是只有皇家貴族與寺院才能食用的美味。日本人很早就發現納豆對身體的功效與幫助,甚至還為納豆成立了「納豆節」。
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納豆激酶是納豆中最活耀的功能性成分之一,具有代謝順暢、增強體內循環,幫助思緒清晰,提升身體機能;紅麴是先人古老智慧的結晶,內含紅麴素,簡單掃除身體負擔,促進身體循環。
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Orignal From: 循環代謝不順暢? 補充納豆促進循環、掃除體內負擔
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