母親節倒數三周，往年餐廳、飯店「一桌難求」，如今疫情拉緊報，光景大不如前，民眾紛紛改成外帶或提前慶祝來避開人潮，意外使得五一勞動節連假的訂位比母親節當天多了15%。
干貝煎到焦香，和魚片、蔬果一起盛盤，切片烤牛排和現包手捲，也是一盤接著一盤被端走，飯店Buffet菜色多樣，母親節檔期往往是一位難求，但最近疫情再起，民眾為了避開人潮，開始思考退訂，或是提前慶祝。
民眾說，「有可能考慮外帶，但也有可能在外面吃，但還在評估這樣子，因為家裡有比較小的小朋友。」、「當然首先會去觀察，這家餐廳或自助餐他們有做到什麼樣的防疫措施，那如果我們比較放心的情況下，我們會跟家人一起去用餐。」
飯店業行銷公關經理林月娥表示，「為了鼓勵客人可以分流提前來慶祝母親節，所以在4月30日到5月2日這個勞動節的連假，也有一樣推出母親節的優惠活動，那目前反而是提前慶祝的這一週，訂位比較高。」
台北王朝酒店，母親節當天訂位40%滿，推出優惠鼓勵分流，讓勞動節連假訂位增加15%，台北天成飯店今年預訂狀況比以往慢了許多，將持續觀望4月底狀況，台北華國飯店10人以上大桌退訂率至少20%；餐廳方面，乾杯集團近日整體來客減少20%～30%，母親節訂位大約30%滿，王品則維持在70%的訂位率。
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工作人員快速打包冷凍料理，為了不讓疫情打亂母親節市場，晶華、君品、喜來登和華國飯店，還順勢推外賣、外帶母親節大餐，力保節慶商機不流失。
飯店業餐飲總監伍允嘉說，「今年的母親節因為大桌退訂的關係，大概減少20%業績，可是大家會選擇用外帶的方式，所以外帶的部分其實有把我們，這個營業額補足回來。」
不過業者也感嘆，以往單靠母親節檔期，業績可以衝到80萬，但今年不只得花心思面對退訂、改外帶，不少小家庭為了避免群聚，改訂包廂，小包廂看似增多，但跟大包廂獲利相比，至少損失20%營收，這個母親節能實際賺到錢，還是窮忙一場，還是未知。
來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022418F07M1
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Orignal From: 母親節倒數三週 民眾提前過節避人潮
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