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此外,營養學專家吳映蓉博士表示,在沒有吃東西的狀況下運動,身體會分解肌肉來產生能量,這是最不樂見的,因為,肌肉的保存是何等寶貴,絕對不要因沒吃東西而被消耗掉。在日本高齡機構服務的營養師笹見也指出,若運動前有攝取食物,將會使用食物中的醣類作為能量來源使用,
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日本營養師深野祐子建議,早上有運動習慣的人,正式的早餐可以運動後再吃,運動前先攝取100~200kcal的輕食補充能量,例如香蕉、三角飯糰、圓麵包、麥片等。喝的部分建議果汁、豆漿、乳酸菌飲料等。
運動前1∼2小時,主要是吃一些優質的碳水化合物為主,可以選香蕉、燕麥、全麥麵包、地瓜,熱量可以依照等一下要做的運動強度及時間而調整份量。如果等一下只是快走半小時,大概只需要補充100大卡左右。如果是慢跑半小時,可以增加到200大卡左右。
但不要很接近運動前的時間,吃下太甜的食物,小心運動時反而發生「反應性低血糖」,太甜的食物會刺激大量的胰島素分泌,再加上運動本身也消耗血糖,在雙重作用下,可能會發生低血糖的狀況。
參考資料:
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來源鏈接:https://www.edh.tw/article/29548
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