屏東美食新地標 鮪魚家族飯店旗下品牌餐廳 「鮪吧 Way Bar」全新開幕 Catch Your Heart In This Way！

【今傳媒/記者李祖東報導】屏東鮪魚家族飯店「鮪吧 Way Bar」西餐廳於 2023 年 3 月 12 日火熱開幕！位於屏東最熱鬧的市區，色香味俱全的天然美食融合中西料理精髓的全日餐廳，由超過 20 年資歷五星主廚帶領優秀的廚師團隊，以屏東在地風味打造出讓人垂涎的無國界美食，更將傳統中式手路菜烹飪西式手法，呈現出中西合併豐富多樣性餐點，供應各式各樣冷盤、炸物、和風料理、海鮮、港點、蛋糕等近百種自助百匯，可說是一應俱全，價位平實一解吃到飽饞；餐廳共有 60 個座位配合整體用餐環境明亮簡約，通透玻璃隔間串起廊道採光清晰透亮，獨樹一格的是象徵「鮪吧」的魚尾巴現代造型椅，透過格局色彩的留白將空間留給自然光穿梭其間，利用變化光影營造視覺美學，品嚐美食同時亦可欣賞迷人街景，提供饕客視覺及味覺的雙重饗宴。

精選優質時令食材用心完美詮釋
鮪吧 Way Bar 餐廳以獨創的烹調手法結合『天、地、人』的理念，也就是天然的食材，一定有最佳的產季、採收的時間，配合季節來甄選好食物；同時主廚使用本地優質的食材，選用台灣當地甘甜油脂多的黑豚豬，這就是對「地」的堅持。另外順序及時間長短可說是掌握口感的美味關鍵，更以「在地人文風情」為根本思考菜色的呈現，將肉品經過真空低溫烹調淬鍊成一道道外嫩內鮮的美味料理，堅持以往對食材的尊重與愛護，希望能帶給每一位來用餐的貴賓吃到的是最新鮮原味的感動。

胺基酸洗面乳一瓶２用深層清潔洗後保濕不緊繃。帶你認識桃園殯葬公司生命禮儀流程!專家學者建議裝潢加以施作阻火材料能有效阻擋大火延燒!逝者於治喪的期間，桃園禮儀社的送行者會協助解決各種疑難雜症，同時依照逝者的個人信仰及習俗需求，引導來賓親友祭拜，減少家屬的身心負擔。專業推薦最佳防盜系統離線警報器。大台北板橋殯葬業推薦—堅持禮儀服務、產品，價格公開透明！秉持著專業空壓機技術，為您解決工作中需要風量、風壓的問題。自助洗衣加盟連鎖條件?免加盟金、免保證金， 完整創業輔導，收入全歸加盟主，輕鬆當老闆。餐飲POS點餐系統「免等待、快速取用餐」，加速店內翻桌率。板橋生命禮儀公司用心服務,守住生命最後的尊嚴！自助點餐機系統，好操作、易學習，讓你直接標準化，為你精省時間、人力，打造你加盟連鎖王國中。何謂防火泥、防水膠、防火漆? 分別適用在何種環境中呢?維修就找最專業！服務的好品質！三洋服務站-全台據點；找尋板橋禮儀社,專業禮儀師真誠用心服務!推薦台北記帳士事務所～國際牌服務站-液晶電視維修中心；神明桌

嚴選食材搭配中西佳餚 屏東最「火」美食
鮪吧 Way Bar 餐廳對於食材的選擇特別用心，牛肉大都選用 Choice 等級的美國榖飼牛種，是經過認證檢定的高水準牛肉品質，鮮美肉味也是最適合用來製作舒肥的牛肉品種 ; 另一款優質肉種則是選用紐西蘭草飼羊肋排，紐西蘭氣候溫和多雨，堅持天然放牧及草飼營養健康下，肉味鮮明富迷人嚼勁，是天然鮮嫩的一流草飼羊品種 ; 豬排的部分則選用台灣本家的黑豚豬，肉質兼具軟嫩彈性帶甜味，油脂分布均勻，經低溫烹煮讓口感更升級，主餐搭配 Semi Buffet 中式的大火快炒、香麻調味、傳統口感、古法滷製，結合西式的在地小農生鮮、米其林擺盤、食材多樣性等多樣元素，讓全年齡層均可享受傳統口味及異國料理的融合滋味！

文章導覽

https://focusnews.com.tw/2023/03/488625/

---

Orignal From: 屏東美食新地標 鮪魚家族飯店旗下品牌餐廳 「鮪吧 Way Bar」全新開幕 Catch Your Heart In This Way！