記者周蘭君/綜合報導
本周(2月25-26日)台北花博農民市集執行單位台北市農會邀請到鹿野地區農會帶領轄下小農北上展售，帶來紅烏龍、鳳梨釋迦…等當地特色農特產品。紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶，與傳統烏龍茶類最大的不同點在發酵階段，發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的。近年來臺東鹿野地區強推「紅烏龍」，臺東的海拔與日照條件，適合重發酵茶類，融合烏龍茶的香氣、紅茶的甘甜，琥珀色的茶湯，打造令人難忘的回甘滋味，周末歡迎來一趟台北花博農民市集，一品獨特的臺東紅烏龍。
▲「紅烏龍」浪潮來襲！紅茶香與烏龍韻完美合奏，醇厚迷人。(圖/台北市農會提供) ▲紅烏龍的茶湯水色橙紅，因為發酵做足，色澤接近紅茶，但又有烏龍茶的喉韻，打造令人難忘的回甘滋味。(圖/台北市農會提供)除了品茗紅烏龍之外，現在正值鳳梨釋迦產季，鳳梨釋迦是番荔枝科的改良品種，果實碩大、籽粒較少、口感Q彈扎實，味道比起大目釋迦的香甜多了微微的酸，就像鳳梨一樣有著酸酸甜甜的風味，才被稱作鳳梨釋迦。
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▲台北花博農民市集周末在捷運圓山站展售。(圖/台北市農會提供)臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號，捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口，更多活動內容介紹，歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每週六、日早上10：00至晚上18：00)
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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/195132
Orignal From: 臺北花博農民市集 臺東縣紅烏龍茶、鳯梨釋迦暨優質農特產品展售促銷活動
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